Тұндырылған шарап - тез жылытуға болатын ең жақсы сусын. Бұл суық қысқы кештер үшін өте қолайлы. Сіз мұны үйіңізден шықпай-ақ және 5 минуттың ішінде жасай аласыз.
Бұл қажетті
- 6 порция үшін:
- -кабернет немесе басқа қызыл шарап
- -1/4 кесе бренди
- -1/2 кесе қант (дәміне қарай)
- Дәмдеуіш:
- - 2 апельсиннен тұқым
- - туралған мускат жаңғағы
- -4 даршын таяқшасы
- -3/4 шай қасық қалампыр
- - бұрыш
- - анис
- -6 кардамон қабығы
Нұсқаулық
1-қадам
Дәмдеуіштерді дайындаудан бастаңыз. Үккіште екі апельсиннің қабығын үккіште, бадамды ерітіндіде тураңыз.
Барлық тұздық ингредиенттерін кішкене кастрюльге салыңыз (2 немесе одан да көп апельсин қабығы, туралған мускат жаңғағы, 4 даршын таяқшасы, 3/4 шай қасық қалампыр, хош иісті бұрыш, анис, 6 кардамон қабығы). Барлығын мұқият араластырып, кішкене пакеттерге салыңыз.
2-қадам
Судың 1/4 бөлігін үлкен кастрюльге құйыңыз, пакеттегі дәмдеуіштерді қосып, қайнатыңыз. Осыдан кейін шарапты ақырын құйып, өртті азайтыңыз. Тұздалған шарапты қақпақтың астына баяу отта 20 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Табаны оттан алыңыз. Бөлме температурасында салқындатыңыз. Қызмет көрсетер алдында әр кесеге бір даршын таяқшасын қосыңыз. Ас болсын.
