Жарма тортына арналған кастриды нәзік, жұмсақ, суфлені еске түсіреді. Оны кез-келген губка тортының торттарына таратуға болады. Кремді дайындау 20 минуттан аспайды.
Бұл қажетті
- - 3 ас қасық. л. жарма;
- - 2 стакан сүт;
- - 250 грамм сары май;
- - 1 кесе қант;
- - жарты лимон;
- - 1 банка қоюландырылған сүт;
- - 2 ас қасық. какао;
- - 100 грамм кокос үлпектері;
- - 1 қап ванилин.
Нұсқаулық
1-қадам
Манна жармасын дайындау процесі өте қарапайым. Әрине, оның белгілі бір нюанстары бар. Мысалы, кілегей біртекті болып шығады, жарманы салқын сүтпен құйсаңыз, ботқа сезілмейді. Бұл алғышарт. Лимон қабығының орнына апельсин қабығын қолдануға болады.
2-қадам
Жарма мен сүтті жақсылап араластырыңыз, сонда кесектер болмайды. Қоспаны пештің үстіне қойып, үнемі араластырып пісіріңіз. Ботқа күйіп кетпейтініне көз жеткізіңіз. Жарма дайын болғаннан кейін оны суытыңыз. Осы уақытта қант пен еріген майды миксермен шайқаңыз. Бұл қоспаға жарты лимонның дәмін қосыңыз. Бұл компонент кремге ерекше хош иіс пен балғындық береді. Содан кейін бұлғанған қоспаны және салқындатылған жарманы араластырыңыз. Барлық ингредиенттерді қайтадан миксермен шайқаңыз. Егер сізде араластырғыш болмаса, әдеттегі шайқауышты қолданыңыз.
3-қадам
Кілегейдің тағы бір рецепті бар: қоюландырылған сүт қосылған. Оны дайындау үшін бірдей ингредиенттерді қолданыңыз. Алдын ала дайындалған қоюландырылған сүт. Жарты суға толы кастрюльді ыстық пештің үстіне қойыңыз. Оған тығыздалған сүттің тығыздалған банкасын салыңыз. Қоюланған сүт қоңырға айналуы үшін сізге 2-2, 5 сағат қажет. Немесе дайын қайнатылған қоюландырылған сүтті сатып алыңыз. Салқындатылған жарма ботқасына қосыңыз. Қоспаны миксермен шайқаңыз.
4-қадам
Қанттың орнына қоюландырылған сүт қосылған крем тәтті болып шығады. Сонымен қатар, бұл крем қоюландырылған сүттің айқын дәмі бар. Қант пен жарма қосылған кілегей ақ түсті. Бұл да дәмді. Екі кремнің де пісіру уақыты бірдей. Сондықтан сізге ұнайтын рецептті таңдаңыз.
5-қадам
Егер сіз оған жарты стакан кокос қоссаңыз, крем өте ерекше болып шығады. Егер сіз кремнің ерекше түске ие болуын қаласаңыз, оған 2 ас қасық қосыңыз. какао, еріген шоколад, жарты стакан жидек немесе жеміс пюресі. Бұрын жидектерден босатылған джемді бояғыш компонент ретінде пайдалануға болады. Кремді хош иістендіру үшін жарты стакан жеміс шырынын немесе ванилин пакетін қолданыңыз.
6-қадам
Дайын кремді торт қабатына 1 см қабатпен жайып, оны екі сағат ұстаңыз. Осы уақыт ішінде масса ішінара сіңеді, ал торт жұмсақ болады. Жайылғаннан кейін тортты тоңазытқышқа салуға болады: кілегей пішінін сақтайды. Ұнды жарма кілегейі бар тағам ұзақ уақыт тұрмауы керек: оны 24 сағат ішінде жеу керек.
