Отбасын дәмді пайдалы десертпен қуанту өте жағымды. Барлық үй шаруасындағы әйелдер ірімшік бәліштерін дайындағанды ұнатады: оны жасау өте қарапайым, ал әр түрлі гравиенттер дәмді адам танымастай өзгертеді.
Бұл қажетті
-
- №1 рецепт.
- Құрамы:
- 250 г сүзбе;
- 1 жұмыртқа;
- 1 десерт қасық жарма;
- 1 ас қасық қант
- пышақтың ұшындағы тұз;
- 50 г туралған қантталған жемістер;
- 100г қаймақ;
- қуыруға арналған өсімдік майы.
- № 2 рецепт.
- Құрамы:
- 500 г сүзбе;
- 2 жұмыртқа;
- 3 ас қасық жарма;
- 3 ас қасық қант;
- 2/3 шай қасық тұз
- қуыруға арналған өсімдік майы;
- ұн;
- шикі қаймақ.
- №3 рецепт.
- Құрамы:
- 400гр сүзбе;
- 5 ас қасық қант;
- 1 жұмыртқа;
- 4 ас қасық жарма;
- 0,5 шай қасық пісіру ұнтағы;
- дәміне қарай дәмдеуіштер: даршын
- кардамон.
Нұсқаулық
1-қадам
№1 рецепт. Қантты жемістер қосылған ірімшік.
Сүзбе, жұмыртқа, жарма, ұнды жақсылап араластырыңыз. Қамырға қантталған жемістер қосуға немесе олармен дайын сырниктерді безендіруге болады. Қамырды кішкене шарларға салыңыз, оларды ұннан жасалған үстелге жіберіп, үстінен аздап басыңыз, ірімшіктің құймақтарына қажетті пішінді беріңіз.
2-қадам
Чизкейлерді ұнға батырып, өсімдік майына қызарғанша екі жағына қуырыңыз. Сіз қаймақ, джем, кисельмен қызмет ете аласыз.
3-қадам
№ 2 рецепт. Жарма қосылған классикалық ірімшік.
Дәнді сүзбені шанышқымен жақсылап езіңіз. 2 жұмыртқаны сүзбеге бөліп, жақсылап араластырыңыз. Қант пен тұз қосып, араластырыңыз, содан кейін 3 ас қасық жарма қосыңыз. Қамырды қолыңызбен ауыстырыңыз. Ол біркелкі және кесектерсіз болуы керек.
4-қадам
Қамырдың кішкене бөліктерін бөліп алыңыз. Мұны істеу үшін сіз оны балмұздақ қасықтары сияқты қасықпен жинай аласыз. Қамырды шарларға айналдырыңыз. Пісіру кезінде сүзбе пирогтары саусақтарыңызға немесе ыстық табаға жабысып қалмас үшін, оларды шарға салыңыз. Содан кейін шарларды алақаныңызбен сәл басу арқылы пирожныйларға салыңыз. Өсімдік майына ірімшік торттарын қызарғанша қуырыңыз. Қаймақ, бал немесе қоюландырылған сүтпен бірге қызмет етіңіз.
5-қадам
№ 2 рецепт. Дәмдеуіштер қосылған ірімшік.
Түйіршікті сүзбені қантпен жақсылап сүртіп, оны жұмыртқамен жауып, араластырыңыз. Пісіретін ұнтақты жармаға бөлек құйыңыз, араластырыңыз да, қалған ингредиенттерге қосыңыз. Сүзбені даршын мен кардамонмен себіңіз. Сүзбе массасын жақсылап араластырып, қамыр илеңіз.
6-қадам
Қамырдан кішкене шарлар жасап, оларды пирожныйлардан пирожныйлар жасау үшін қолданыңыз. Сүзбе пирожныйларын өсімдік майына алтын түске дейін қуырыңыз.
