Бұл салат көптеген гурмандардың сүйікті тағамына айналды. Бұл тағамды барлық мейрамханалар мен кафелер ұсынады, бірақ оны өзіңіз дайындағаныңыз және үйден шықпай-ақ салаттың ғажайып дәмін сезінгеніңіз әлдеқайда жағымды. Жеңіл грек салаты сіздің фигураңызды керемет формада сақтайды.
Бұл қажетті
- - 200 г жаңа піскен қияр;
- - 1 тәтті бұрыш;
- - 1 пияз;
- - 200 г шұңқырлы зәйтүн;
- - 200 г жеміс ірімшігі;
- - 600 г қызанақ
- - 30 г каперс;
- - 50 мл. зәйтүн майы;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Барлық көкөністерді ағынды сумен шайыңыз.
2-қадам
Қиярды шеңберлерге кесіңіз, ал үлкен қиярды екіге бөлуге болады. Дөрекі теріні қабығы немесе пышақпен жақсы алып тастайды.
3-қадам
Болгар бұрышын алыңыз және қалған тұқымдарды алып тастаңыз. Оны сақиналарға, содан кейін төртке бөліңіз.
4-қадам
Пиязды тазалап, сақиналарға кесіңіз. Үлкен пиязды жартылай сақинамен кескен дұрыс.
5-қадам
Жақсы тағамды таңдап, оған туралған көкөністердің барлығын қосыңыз. Үстіне зәйтүн және туралған кілегейлі ірімшік қосыңыз.
6-қадам
Енді қызанақты кішкене тілімдерге бөліңіз. Егер сізде шие қызанақтары болса, оны тек екіге бөліңіз. Содан кейін каперстерді қосып, салатты зәйтүн майымен дәмдеңіз. Салатты тұзбен қосып, ірімшік құлап кетпеуі үшін және бәрі әдемі болып қалуы үшін оны ақырын араластырыңыз.
