Дәмді тауық орамы дәстүрлі котлеттерге балама бола алады, әсіресе пеште ұзақ болуға уақытыңыз болмаса. Мерекелік көрінеді.
Бұл қажетті
- - ұсақталған тауық еті - 500 гр.
- - пияз (үлкен) - 2 дана.
- - сәбіз - 1 - 2 дана.
- - картоп - 1 дана.
- - сарымсақ - 2 түйір
- - нан үгіндісі
- - қалыпты майлауға арналған өсімдік майы
- Қосымша:
- - тамақ пленкасы
- - табаға немесе табаға.
Нұсқаулық
1-қадам
Егер сіз тартылған ет пайдалансаңыз, ол мұздатылмаған болса да, онда су көп. Сіз оны бос ыдыстың үстіне қоятын дуршлагқа салыңыз, артық сұйықтық ағып кетсін. Немесе тартылған етке ұнтақ, жарма, нанды қосып, олар сұйықтықты сіңіреді. Шошқа еті немесе ұнтақталған сиыр етімен бірге тағы бір мәселе бар - олар құрғақ, және оларға сүтке немесе суға малынған нанды немесе аздап су қосып, жақсылап араластыру керек. Пиязды, сарымсақты, шикі картопты тазалап, тартылған етпен бірге ет тартқыш арқылы ұнтақтаңыз. Тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз. Ұсақталған етдің қалыңдығына назар аудара отырып, үгіндісін қосыңыз.
2-қадам
Толтырғыш қуырылған пияз және сәбіз болады. Сіз оларды қақпағы астындағы кастрюльге аздап қайнатсаңыз болады, егер көкөністер тәтті болмаса, тұз бен кішкене қант құмын қосуды ұмытпаңыз.
3-қадам
Үстелге тамақ пленкасын жайыңыз, тартылған ет болатын жағын өсімдік майымен майлаңыз. Сіз оны пленканың үстінде 1 см қабатта жайыңыз, сонда сізде пленканың бос шеттері болады. Толтырманы салыңыз. Енді пленканы көтеріп, фаршты салманы жабуға мәжбүрлеңіз. Алдымен бір жағынан, содан кейін екінші жағынан. Алынған орамды пленкадан пісіру парағына жіберіңіз. Рулет құлап қалмас үшін мұқият жалғастырыңыз. Орамды майонезбен майлауға болады. Оны алдын ала қыздырылған пешке 40-50 минуттай қойыңыз.
