Картоп тағамдарының дәмділігі соншалық, олар үстелдерде орынды мақтан тұтады. Үйде ет, нан, көкөністер мен жемістер болмауы мүмкін, бірақ қоймада бірнеше картоп болса, бұл ас ішуге дайын. Ал егер сізде картоптан басқа кішкене қаймақ, ірімшік тілімі, қасық нан үгіндісі және кішкене май болса, сіз нағыз корольдік кешкі ас жасай аласыз.
Бұл қажетті
-
- 10 орташа картоп;
- 150 грамм қаймақ;
- 50 грамм сары май;
- 3 ас қасық өсімдік майы;
- 1 ас қасық нан үгіндісі
- 20-30 грамм үгітілген ірімшік.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты қабығынан тазартып, тұзды суға пісірілгенге дейін қайнатыңыз. Содан кейін суды ағызып, картопты суытыңыз.
2-қадам
Табада өсімдік майын қыздырыңыз. Салқындатылған түйнектерді қалың тілімдерге бөліп, маймен қайнатыңыз.
3-қадам
Картоп қуырылғаннан кейін оларды үгітілген ірімшікпен араластыратын қаймақпен толтырыңыз. Ыдысты нан үгіндісімен себіңіз және жақсы қыздырылған пешке 30 минут қойыңыз.
4-қадам
Пісірілген картопты ыстықтай беріңіз, оған май құйып, шөптермен безендіріңіз. Негізінде бұл тағам өзін-өзі қамтамасыз етеді, бірақ оны етке немесе құсқа гарнир ретінде қолдануға болады.
