Бала кезімізден бәріміз тауық сорпасы қосылған көкөністі дәмді көженің қаншалықты пайдалы екенін білеміз. Бұл тағам диеталық тауық сорпасы мен өсімдік талшықтарының артықшылықтарын біріктіреді. Сізге қарапайым рецепт бойынша ең дәмді сорпаны дайындауды ұсынамыз.
Бұл қажетті
- - картоп түйнектері (2 дана);
- - қызылша (1 дана);
- - пияз (1 бас);
- - сары май (20 г);
- - тауықтың төс еті (2 дана);
- - пастерленген крем (200 мл);
- - су (1 литр);
- - сәбіз (1 дана);
- - жас цуккини (1 дана);
- - аздап тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Қызылша пісірілгенге дейін қайнатыңыз және салқындатыңыз. Тазартылған сәбіз бен пиязды ұсақтап тураңыз, майға қуырыңыз.
2-қадам
Тауықтың төс етін тұзды суға қайнатыңыз.
3-қадам
Тазартылған картоп пен цуккиниді кішкене текшелерге кесіңіз. Етті сорпадан алыңыз, бөліктерге бөліңіз. Кеудеден шыққан тауық сорпасына картоп, пияз, сәбіз және цуккини салыңыз, оларды 10 минут қайнатыңыз.
4-қадам
Тазартылған қызылшаны кішкене бөліктерге кесіңіз, оларды сорпаға және жарты кілегей қосыңыз. Сорпаны блендермен тегіс болғанша шайқаңыз. Әр табаққа тауықтың бір бөлігін салыңыз, сорпа мен кілегей құйыңыз.
