Кәстрөл негізінен қалған ірімшік немесе макарон сияқты ингредиенттерден тұрады. Бірақ егер сіз армандайтын болсаңыз және импровизацияланған өнімдерден кастрюльді пісірсеңіз не болады. Бәлкім байқап көрерміз.
Бұл қажетті
- тауық еті немесе филе - 3 дана,
- екі цуккини,
- бір пияз,
- бір сәбіз,
- сарымсақ - 1-2 түйір,
- ірі пита наны,
- жұмыртқа - 4 дана,
- қою қаймақ - 1 ас қасық,
- аздап тұз
- кішкене қара бұрыш,
- Провансальды шөптер міндетті емес.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз тауықтың жамбастарын жуамыз, құрғатып, сүйектерін аламыз. Сіз қабықты қалдыра аласыз, бірақ ұнамаса, оны алып тастаңыз.
Етті ет тартқышта ұсақтаңыз. Қаласаңыз, дайын тартылған тауық етін сатып алуға болады.
2-қадам
Табаны жақсылап қыздырып, тартылған етті қуырыңыз. Егер тері алынып тасталса, онда тартылған етті майға қуырыңыз.
Ұсақталған етті орташа отта қуырыңыз. Алғашқы екі минут ішінде үлкен кесектер біртекті құрылымға ие болатындай етіп тартылған етті жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Цуккиниді ұсақтап тураңыз, сәбіз бен пиязды да ұсақтап тураңыз.
Туралған көкөністерді блендерде ұнтақтаңыз.
4-қадам
Ашық қызарған тауыққа көкөніс пюресін қосыңыз.
7 минут пісіріңіз, араластырыңыз. Тұз және бұрыш аздап, шөптерге арналған дәмдеуіштерді қосыңыз.
5-қадам
Пицца табағын астыңғы жағын жауып, бүйірлерін жауып, үстіңгі жағы үшін жайма болатындай етіп пісірме табаққа саламыз. Пита нанына көкөніс салатын ет салыңыз.
6-қадам
Жұмыртқаны аздап тұзбен шайқаңыз. Толтырғышты жұмыртқа қоспасымен толтырыңыз. Бұл кәстрөлдегі желім - жұмыртқа.
7-қадам
Кәстрөлді қалған пита нанымен жабыңыз, пита нанының әр қабатын кілегеймен жағыңыз. Біз сондай-ақ жоғарғы жағын креммен жағамыз. Біз кастрюльді 35 минут бойы 200 градусқа пісіреміз.
