Егер сіз мексикалық асханадан өткір нәрсе дайындағыңыз келсе, онда идеалды нұсқа мексикалық стильде жүгері чиптерімен қуырылған тауық еті, рецепт қарапайым, бірақ түпнұсқа. Ыдыс өте қанағаттанарлық, сондықтан көкөністер - жаңа піскен, бұқтырылған немесе гриль - бұл үшін ең жақсы гарнир болады.
Бұл қажетті
- - 600 грамм тауық еті (кеуде, сүйексіз аяқтар);
- - 100 грамм ыстық қызанақ соусы немесе кетчуп;
- - 100 грамм қаймақ;
- - 100 грамм қатты ірімшік;
- - 75 грамм жүгері чиптерінің пакеті;
- - 3 түйір сарымсақ;
- - тұз, ұнтақталған қара бұрыш дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Сарымсақты сарымсақ бастырғышында тураңыз, тұз бен ұнтақталған бұрышпен араластырыңыз. Тауық етін шайыңыз, оларды құрғатыңыз, бойлық және көлденең таяз кесектер жасаңыз - ет жақсы қаныққан және нан пісірілмеуі үшін. Тауықты тұз, бұрыш және сарымсақ қоспасымен сүртіңіз.
2-қадам
Тауық бөліктерін аздап майланған пісірме табаққа салыңыз. Әр бөлікті томат тұздығымен, содан кейін қаймақпен майлаңыз.
3-қадам
Роликті пайдаланып, чиптерді үгінділерге салыңыз (қапшықта, оны бір шетінен жұлып алыңыз). Ірімшікті үккіште үккіштен өткізіңіз. Алдымен тауықты чиптермен, содан кейін ірімшікпен себіңіз.
4-қадам
Қалыпты алдын ала қыздырылған пешке салыңыз да, тауықты 200 градусқа 20-25 минут қайнатыңыз. Нан алтын түсте болуы керек. Қытырлақ болғанша дереу қызмет етіңіз!
