Котлеттер ежелден бері түскі немесе кешкі аспен бірге жүретін дәстүрлі орыс тағамы болды. Оларды дайындауға арналған көптеген рецепттер бар және әркім өзіне ұнайтын нәрсені таңдай алады. Тауық котлеттері, ет котлеттерінен айырмашылығы, шырынды және диеталық болып шығады. Сонымен қатар, олар дайындалуға көп уақытты қажет етпейді.
Бұл қажетті
- - 500 г тауық еті;
- - 150 г бөлке немесе ақ нан;
- - 150 мл сүт;
- - 1 пияз;
- - 150 г қатты ірімшік;
- - кез-келген жасыл дәмге қарай;
- - тұзды бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен тауықтың төс етін ұсақтап турап, одан фарш жасау керек. Оған дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Пиязды ұсақтап турап, тартылған етке қосыңыз.
2-қадам
Бөлшекті немесе ақ нанды сүтке сіңіріп, біраз уақытқа қойыңыз. Қатты ірімшікті үккіштен өткізіп, тартылған етге қосу керек. Жасылдарды пышақпен ұсақтап кесіңіз немесе блендерде тураңыз. Сіз шөптер ретінде аскөк, ақжелкен немесе кинза қабылдауға болады.
3-қадам
Нанды сүттен сығып алу керек. Ұсақталған ет, үгітілген ірімшік, бөлке мен жасыл түстерді біріктіріңіз. Патинкалар жасап, үгінділерге ораңыз. Котлеттерді екі жағынан өсімдік майына жұмсақ болғанша қуырыңыз. Қызмет көрсетіңіз және керемет дәмді көріңіз.
