Сұлы майы дәстүрлі дәнді дақылдардың ішіндегі ең пайдалысы болып саналады. Сонымен қатар, сұлы - бұл диеталық және қоректік өнім, сондықтан ол салмағын жоғалтқандарға да, дене салмағын қосқандарға да жарайды. Сұлы майының басты ерекшелігі - оның гликемиялық индексінің төмендігі. Бұл дегеніміз, сұлы өте баяу сіңеді және ұзақ уақыт аштық сезбеуге мүмкіндік береді.
Бұл қажетті
- - 200 г сұлы,
- - 500 мл сүт,
- - 200 мл су,
- - бір шымшым тұз,
- - 1 ас қасық. Сахара,
- - 80 г май.
Нұсқаулық
1-қадам
Сұлы майын қайнаған суға құйыңыз, кастрюльді оттан дереу алып тастаңыз, қақпақты жауып, үлпектерін ісіну үшін 10 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін отқа салыңыз және сұлы толығымен қалыңдатылғанға дейін суды қайнатыңыз.
2-қадам
Араластыруды жалғастыра отырып, ыстық сүтті екі бөлікке құйыңыз да, қайтадан қоюланғанша қайнатыңыз. Ботқаны тұздап, қант қосуға болады. Сұлы майы қысқа уақытқа дайындалады - шамамен 20-25 минут. Ол қалың және тығыз болуы керек, бірақ сонымен бірге жұмсақ және тұтқыр болуы керек.
3-қадам
Дайын ботқаны сары маймен дәмдеңіз. Қызмет көрсетер алдында сіз жаңа піскен немесе мұздатылған жидектерді сұлы жармасына салуға болады - Виктория, құлпынай, қарақат, таңқурай, лингонник, бүлдірген. Жеміс бөліктерімен жақсы сұлы - шабдалы, банан, өрік, жүзім, алма, мандарин және т.б. Әрине, егер сұлы майы балмен немесе джеммен дәмдесе, тәтті тістері барларға ұнайтын болады. Ұнтақталған жаңғақ пен қара өрікті сұлы майына салыңыз, сонда сіз қайтадан мол тағамның жаңа дәмін сезінесіз.
