Lingonberry - ормандағы ең пайдалы жидектердің бірі. Ол кез-келген тағамдарды пісіру үшін сирек қолданылады және бұл дұрыс емес. Мысалы, лингонберри компотын үнемі тұтыну адамға қанды тазартуға, анемиядан арылуға, гүлденген қызаруды қайтаруға және көңіл-күйді көтеруге көмектеседі.
Lingonberry компоты
Lingonberry компоты аздап қышқыл болып шығады, бірақ бұл оны мүлдем бұзбайды. Кейбіреулер сусынды жұмсақ ету үшін тәтті жидектер немесе одан да көп қант қосады.
Пісіру үшін сізге қажет:
- 2 литр су;
- 1 кг линго;
- жарты лимон;
- 400 мл түйіршіктелген қант.
Бұқтырылған жидектерді сұрыптап, оларды мойынның астына таза құмыраға құю керек. Лимонды сыналарға бөліп, лингонберрге қосыңыз. Алдын ала қант пен судан сироп дайындап, содан кейін оны компот ыдысына құйып, 85 ° C температурада 15 минут пісіру керек. Компотты пісіргеннен кейін оны қақпағы қайнатылған банкаларға жайып, қараңғы салқын жерде сақтауға болады. Сіз оны мерекелік үстелде де ұсына аласыз.
Алма және лингонберри компоттары
Бұл сусын дәрумендерге бай және шөлді қандыратын керемет құрал. Бұл аздап қышқыл, бірақ өте дәмді болып шығады. Пісіру үшін сізге қажет:
- 1 кг жасыл алма;
- 2 кг линго;
- 1 кг түйіршіктелген қант;
- 4 литр су.
Компотты дайындау үшін сіз піскен лингонниктерді алып, жақсылап шайып, қабығынан арылтуыңыз керек. Кебу үшін оларды біраз уақытқа қалдыру керек. Сондай-ақ, алмаларды шайып, кептіріп, бірнеше бірдей тілімге кесу керек. Алманың ортасын лақтырып тастау керек.
Қанттың қайнатылған сиропына алма қосып, суға 15 минуттай қайнатыңыз. Содан кейін кесектерді алып тастау керек, оның орнына лингондармен құю керек. Сіз оны түсін түсін мөлдір етіп өзгерткенше пісіруіңіз керек, содан кейін оны алыңыз. Компот дайын. Стерильді банкалардың түбіне бірнеше алма мен лингонник салып, содан кейін оларды компотпен толтырып, қақпақтарды орап алу керек.
Лингонберри компоты баяу пеште
Пісіру үшін сізге қажет:
- 100 г мүкжидек;
- 100 г итмұрын;
- 100 г қара жидек;
- 1 литр су;
- 1 кесе қант;
- 300 г кептірілген жемістер.
Итмұрын және қолданылған кептірілген жемістерді жақсылап жуып, баяу пешке салыңыз. Оларды қантпен және лингонник пен мүкжидектің мұздатылған жидектерімен толықтырыңыз. Мультипісіргіштің соңғы белгісіне дейін су құйып, «Бұқтырылған» режимін қосып, шамамен бір сағат күту керек.
Мультипісіргіш бұқтыруды тоқтатып, дыбыстық сигнал шыққаннан кейін компот дайын болады. Енді сусынды банкке немесе мерекелік құмыраға құйып, дастарқанға ұсынуға болады. Сіз сондай-ақ қыста ішетін сусынды орауға болады. Ол үшін жемістер мен жидектерді стерильді банкаларға ауыстырып, қақпақтармен орау керек. Сізге сусынды қараңғы салқын жерге қою керек.
