Пицца - тез әрі дәмді тағам. Сіз оны әрдайым қолында болатын көкөністердің барлық түрлерінен дайындауға болады. Толтыру үшін сіз тек шұжық немесе қайнатылған ет қолдануға болады. Пицца тек пеште ғана емес, сонымен қатар микротолқынды пеште және тіпті жай ғана қуыруға арналған табада пісіріледі. Оған ананас қосылған кезде ерекше тәтті және тазартылған дәм алынады. Пиццаны әдетте қолмен және ыстықпен жейді.
Бұл қажетті
-
- Сынақ үшін:
- ұн (500 г);
- ашытқы (12 г);
- су (300 г);
- тұз (1/2 шай қасық);
- қант (1 шай қасық).
- Толтыру үшін:
- шұжық (200 г);
- қызанақ (3 дана);
- маринадталған қияр (3 дана);
- шұңқырлы зәйтүн (1 банка);
- ананас (200 г);
- шампиньондар (2 дана);
- пияз (2 дана);
- ірімшік (150 г);
- майонез;
- кетчуп
Нұсқаулық
1-қадам
Үлкен кесені алыңыз да, оған ұнды електен өткізіңіз. Содан кейін ашытқы, тұз және қант қосыңыз. Араластырыңыз.
2-қадам
Жылы суға аздап өсімдік майын қосыңыз (300 мл). Ұн мен ашытқы табағына ақырын су құйыңыз. Ұн кесектері қалмас үшін жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Қамыр ыдысын қақпақпен жауып, жылы жерге қойыңыз. Сіз оны ыстық суға арналған ыдысқа сала аласыз.
4-қадам
Отыз минуттан кейін қамыр екі еселеніп, үш есе өсуі керек еді. Қамыр көтеріліп жатқан кезде, пиццаның үстіңгі қабатын дайындаңыз.
5-қадам
Шұжықты кесу тақтасында текшелерге кесіңіз.
6-қадам
Қызанақты жұқа сақиналармен кесіңіз. Сұйықтықты ағызу үшін дуршлагке салыңыз.
7-қадам
Зәйтүн құмырасын ашып, суды ағызып, оларды екіге бөліңіз.
8-қадам
Маринадталған қиярды кішкене текшелерге кесіңіз.
9-қадам
Ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
10-қадам
Пиязды тазалаңыз, шайыңыз және жарты сақиналарға кесіңіз.
11-қадам
Ананас ыдысын ашыңыз, сұйықтықты ағызыңыз.
12-қадам
Саңырауқұлақтарды шайыңыз, құрғатыңыз және жұқа тілімдерге кесіңіз.
13-қадам
Үстелге ұн себіңіз, дайын қамырды алыңыз да, үлкен тіктөртбұрышты немесе шеңберді айналдыру үшін ораманы пайдаланыңыз. Оны майланған пісіру парағына жіберіңіз.
14-қадам
Қамырды кетчуппен молынан жайып, ұсақталған салынды келесідей тарата бастаңыз: шұжық, қияр, зәйтүн, пияз, саңырауқұлақ, қызанақ. Содан кейін ананас кесектерін жайып, ірімшік себіңіз. Жоғарыдан майонез торын салыңыз.
15-қадам
Пісіру парағын жиырма минут бойы 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Пицца қызарғаннан кейін, сіз пештің қызуын өшіре аласыз. Ананас пиццасы дайын!
