Бұл өте дәмді және оңай дайындалатын десерт - француз тағамдарының шедеврі. Фонданның қанағаттанарлық екенін ескеру керек, сондықтан оны тек шай немесе кофе ішуге келуді шешкендерге дайындаған дұрыс.
Бұл қажетті
- - 2 бар қара шоколад (какао мөлшері 70% -дан);
- - 1 қаптама сары май;
- - 1 ас қасық. қант ұнтағы;
- - 3 жұмыртқа;
- - 50 г ұн.
Нұсқаулық
1-қадам
Отқа 1/3 суға толы кастрюльді салыңыз да, оны қайнатыңыз. Шоколадты кішкене бөліктерге бөліп, оларды пешке төзімді ыдысқа салыңыз, содан кейін ол кастрюльге салыңыз.
2-қадам
Шоколадты су ваннасында кішкене бөліктер қалғанша ерітіңіз, содан кейін ыдысты ваннадан алыңыз да, шоколадты толығымен ерітіп, сәл салқындатыңыз.
3-қадам
Жеке таза ыдыста сары майды жұмсартып, оған қант ұнтағын қосып, бәрін біртекті массаға салыңыз. Ұнмен алмастырып, әр қызмет етудің алдында жақсылап илеңіз, барлық 3 жұмыртқаны кезекпен кремге айналдырыңыз.
4-қадам
Алынған жұмыртқа-сары массаға еріген шоколадты ақырын қосыңыз. Қамырды пішінге бөліңіз, сары маймен майлаңыз және тоңазытқышқа 1 сағат қойыңыз.
5-қадам
Пешті 150 градусқа дейін қыздырыңыз және қаріптерді 18-20 минут пісіріңіз. Дайын өнімдерді пештен алыңыз, қалыптардың шетінен өткір пышақтың ұшымен жүріңіз, шрифттерді табаққа мұқият бұраңыз да, десертті дереу үстелге беріңіз.
