Фондантты шоколад - бұл балқитын француздың дәмді десерті. Кейбір мәліметтер бойынша, бұл аспаздың қателігінен құйылған болып шықты, ол жай ғана тортты аяғына дейін пісірмеген, сондықтан оны сұйық орталықпен қонақтарға ұсынған. Бірақ тапқыр француздар тез шығып кетті - осылайша француз асханасында жаңа десерт пайда болды. Оны да көріңіз, өйткені деликатес небәрі он бес минуттың ішінде дайындалады!
Бұл қажетті
- - қара шоколад - 100 грамм;
- - сары май - 50 грамм;
- - екі жұмыртқа;
- - ұн, қант - әрқайсысы 3 ас қасық;
- - какао ұнтағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Су моншасында шоколадты сары маймен бірге ерітіңіз.
2-қадам
Жұмыртқа мен қантты шайқаңыз. Оларға еріген шоколад қосыңыз, араластырыңыз. Ұн қосыңыз, араластырыңыз.
3-қадам
Қалыптарды сары маймен майлап, какао ұнтағына себіңіз (оны аямаңыз!). Шоколадты құйыңыз, алдын ала қыздырылған пешке салыңыз (200 градус), тура жеті минут пісіріңіз.
4-қадам
Тұмшапешті қаңылтырдан алыңыз, шамамен жеті минут тұрыңыз, сонда шоколад фондары олардан оңай шығады. Осылайша, біз жұмсақ қамыр қабығымен және жылы ағынды шоколад толтырумен француз десертін алдық. Ас болсын!
