Балмұздақ - бала кезінен бастап бәріне таныс, үйде дайындауға болатын тағамдар.
Бұл қажетті
- - қант ұнтағы - 100 г;
- - жаңа таңқурай - 300 г;
- - йогурт - 400 мл;
- - 1 жұмыртқа.
Нұсқаулық
1-қадам
Таңқурайдың жартысын миксерге шай қасық қант ұнтағымен салыңыз.
2-қадам
Қалған ұнтақталған қантты ыстық су ваннасында жұмыртқамен араластырыңыз. Өрттен алыңыз, сәл салқындатыңыз және йогуртпен біріктіріңіз. Миксермен мұқият шайқаңыз.
3-қадам
Алынған массаның жартысын таңқурай пюресімен араластырып, көзілдірікке салыңыз. Тоңазытқышта жарты сағатқа қойыңыз.
4-қадам
Қалған жидектерді електен өткізіңіз.
Тостақтарды мұздатқыштан алыңыз да, алынған пюрені йогурт массасына салыңыз. Мұның бәрін мұздатқышқа 15 минутқа жіберіңіз.
5-қадам
Үстіне йогурт кремі қосыңыз.
Әр бөлікке балмұздақ таяқшасын салыңыз да, оны толықтай қату үшін мұздатқышқа жіберіңіз.
