Толтырылған картопты дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Бұл рецепт - ең ерекше және қарапайым рецепт
Бұл қажетті
- Жарты орташа пияз;
- 650 г тартылған ет (ең жақсы сиыр еті);
- 9 орташа картоп түйнектері;
- 100 г қаймақ;
- 50 г жаңа аскөк;
- Қуыруға арналған өсімдік майы;
- 100 г қатты ірімшік;
- Бұрыш пен тұз дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Қолды кесіңіз де, оны өсімдік майына салыңыз. Қуырылған пиязға ұнтақталған сиыр етін қосып, жартылай дайын болғанша пісіріңіз. Тұз бен бұрыш қосыңыз.
2-қадам
Табаны өрттен шығарғаннан кейін ұсақталған аскөк пен қаймақ қосыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
3-қадам
Картопты тазалаңыз, шайыңыз және әр түйнекті екіге бөліңіз. Әр бөлікте қайықтарды алу үшін ортасын кесіңіз.
4-қадам
Ірімшікті ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз. Тартылған етті картоп қайықтарына салыңыз да, пергаментпен қапталған пісірме табаққа салыңыз. Картопты алдын ала қыздырылған пешке шамамен бір сағат пісіріңіз. Ұнтақталған ірімшікті пісіру аяқталғанға дейін 10 минут бұрын картопқа себіңіз.
