Асшаяндар керемет дәмді және оларды дайындау өте оңай. Диетаны ұстанатындар үшін азиялық дәмі бар асшаяндардың қызықты қайнатылған салаты қолайлы. Бұл тағам өзіндік аппетит болады және мерекелік үстелді әртараптандырады.
Бұл қажетті
- - 500 г асшаян;
- - қияр;
- - ірі теңіз тұзы;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - 120 мл табиғи йогурт немесе қаймақ;
- - ас қасық төмен калориялы майонез;
- - 1 лайм шырыны және қабығы;
- - ас қасық күнжіт тұқымы;
- - безендіруге арналған ақжелкен жапырақтары.
Нұсқаулық
1-қадам
Қиярды тазалаңыз, тұқымдарды қасықпен алыңыз.
2-қадам
Қиярды кішкене кесектерге кесіңіз, тұз себіңіз, араластырыңыз және бір жағына қойыңыз.
3-қадам
Біз аршылған асшаяндарды қайнаған тұзды суға тастаймыз, су қайтадан қайнатылғаннан кейін асшаяндарды, тұз бен бұрышты дәміне қарай шығарып, оны салқындату үшін тоңазытқышқа салыңыз.
4-қадам
Дәнді әктен алып тастап, шырынын сығып алыңыз. Ыдысқа лайм шырынын, табиғи йогуртты (қаймақ), қабық пен майонезді араластырыңыз.
5-қадам
Артық суды кетіру үшін қиярды қағаз сүлгімен ауыстырыңыз.
6-қадам
Күнжіт тұқымын табаға қызарғанша қуырып, қияр бөліктерімен араластырыңыз.
7-қадам
Асшаяндарды табаққа слайдқа салыңыз, айналасына тұздықты құйыңыз және қиярды күнжіт тұқымымен жайыңыз. Жеңіл, дәмді және өте пайдалы салат дайын!
