Кокада - дәстүрлі бразилиялық десерт. Десерт өте ерекше және дәмді болып шығады. Барлық өнімдер қол жетімді. Пісірудің көптеген нұсқалары бар, мен ең дәстүрлі және қарапайым рецепт ұсынғым келеді.
Бұл қажетті
- - кокос - 1 дана;
- - сүт 2, 5% - 1 стакан;
- - қант - 500 г;
- - қалампыр таяқшалары - 3 дана;
- - сары май - 1 шай қасық;
- - зәйтүн майы - 1 шай қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Кокос целлюлозасын блендерде ұнтақтаңыз немесе ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз.
2-қадам
Ұнтақталған целлюлозаға қант қосыңыз. Біз араластырамыз.
3-қадам
Біз сүтті отқа қойдық, қалампыр қосамыз. Біз 5 минут қайнатамыз. Содан кейін қалампырды алып тастаңыз.
4-қадам
Сүт пен кокос целлюлозасын біріктіріңіз.
5-қадам
Қоспаны кастрюльге құйыңыз, баяу отқа қойыңыз. Қоспаны кастрюльден бөліп алу үшін қалыңдатылғанға дейін пісіріңіз. Қоспа тұтқыр және пластикалық болуы керек, консистенциясы өте жұмсақ қамырға жақын.
6-қадам
Біз қоспаны май және зәйтүн майымен майланған бетке жайдық. Кокос массасын 1 см қалыңдыққа жайыңыз, өткір пышақпен төртбұрыш етіп салқындатыңыз. Қоспа салқындағаннан кейін ол қатты және тығыз болады.
Десерт дайын! Ас болсын!!!
