Күріш бүкіл әлемде өте танымал. Бұл оның тағамдық құндылығымен және етден бастап теңіз өнімдері мен көкөністерге дейін басқа ингредиенттермен керемет үйлесімділігіне байланысты. Қонақтарды ерекше тағаммен таңдандыру үшін сіз күрішті сарымсақпен өте хош иістендіре аласыз.
Бұл қажетті
- - өсімдік майы;
- - 3 түйір сарымсақ;
- - 300 г қайнатылған және салқындатылған күріш;
- - жас пияз;
- - бір шымшым тұз;
- - жарты шай қасық соя тұздығы.
Нұсқаулық
1-қадам
Сарымсақты сығып, жасыл пиязды майдалап тураңыз.
2-қадам
Қуыруға арналған табада 2 ас қасық зәйтүн майын жылытыңыз (мүмкіндігінше вокты қолданыңыз).
3-қадам
Сарымсақты майға қуырыңыз, оны үнемі араластырыңыз, ол алтынға айналады, бірақ күйіп қалмайды.
4-қадам
Күрішті табаға салыңыз да, оны үнемі араластырыңыз, сонда ол сарымсақпен біркелкі араласады.
5-қадам
Жасыл пияз, тұз және соя тұздығын қосып, жақсылап араластырыңыз және оттан алыңыз.
6-қадам
Сіз күрішті кез-келген негізгі тағаммен гарнир ретінде ұсына аласыз.
