Сіз өте қарапайым рецепт, оған сәйкес пеште картоп пісіріп, оған ерекше жасыл тұздықпен қызмет ете аласыз. Дайын тағам өте әдемі ғана емес, сонымен қатар мүмкіндігінше пайдалы болып шығады.
Бұл қажетті
- Картоп үшін:
- - 1 кг картоп;
- - 30 мл зәйтүн майы;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш.
- Тұздық үшін:
- - жаңа ақжелкен байламы;
- - 2 түйір сарымсақ;
- - жарты лимон шырыны;
- - бір шымшым тұз;
- - 15 мл су;
- - 30 мл зәйтүн майы;
- - 50 г үгітілген пармезан.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты мұқият жуып, кішкене текшелерге кесу керек.
2-қадам
Пешті 200С дейін қыздырыңыз, картопты зәйтүн майымен ыдысқа араластырыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз, фольгамен жабылған пісіру парағына бір қабатқа салыңыз. Біз пісіру парағын 45 минутқа пешке жібереміз.
3-қадам
Картоп дайын болғанға дейін бірнеше минут бұрын хош иісті тұздықты дайындаңыз. Ақжелкенді ұсақтаңыз, блендерге ауыстырыңыз. Су, өсімдік майы, тұз, лимон шырыны және пармезанды қосыңыз. Тегіс болғанша ұнтақтаңыз.
4-қадам
Біз бірден дайын картопты пайдалы, хош иісті және өте дәмді жасыл тұздықпен бірге үстелге ұсынамыз.
