Кофе - бұл көптеген ғасырлар бұрын пайда болған хош иісті сергітетін сусын. Кофе дәндерінен жасалған заманауи сусындар тек бірінші дәміне ұқсамайды. Ал гурмандар жаңа түпнұсқа рецепттерді ойлап табады.
Бұл қажетті
- «Ләззат» кофесі үшін:
- - ұнтақталған кофе - 2 ас қасық;
- - қант - 3 ас қасық;
- - кілегей - 3 ас қасық;
- - ұнтақталған даршын - 1 шай қасық;
- - шоколад чиптері - 100 г;
- - сүт - 300 мл.
- Шоколадты кофе сусыны үшін:
- - кофе - 1 шай қасық;
- - сүт - 0,5 кесе;
- - какао - 1 ас қасық;
- - ұнтақталған даршын - 1/4 шай қасық;
- - үгітілген мускат жаңғағы - 1/4 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
«Ләззат» кофесі
Бұл хош иісті сусынды дайындау үшін ұнтақталған кофені түрікке құйып, ыстық сүт қосып, 5 минуттай ұстаңыз. Содан кейін үгітілген шоколад пен қант қосыңыз.
2-қадам
Түрікті отқа қойып, шоколад пен қант толық ерігенше үнемі араластыра отырып кофе қайнатыңыз. Түркті оттан алып, сусынды блендерге құйыңыз, кілегей мен даршын қосып, көбік пайда болғанға дейін шайқаңыз.
3-қадам
Шоколадты кофе сусыны
Сүтті эмаль ыдысқа құйыңыз, кофе, какао, қант пен дәмдеуіштерді қосыңыз. Массаның үстіне 1 литр қайнаған су құйыңыз. Барлығын өте мұқият араластырыңыз және қант ерігенше орташа температурада пісіріңіз.
4-қадам
Сусынды қайнатыңыз және табаны оттан алыңыз. Массаны сүзгі арқылы сүзіп, кофе шыныаяқтарына құйыңыз және хош иісті ыстық сусыннан дәм татыңыз.
