Пеште пісірілген апельсин пирогі ерекше нәзік дәм мен ерекше хош иіске ие. Бұл өте нәзік және әуе болып шығады. Бұл десертті тағамды дайындау аз уақытты алады.
Бұл қажетті
-
- 1 нұсқа үшін:
- апельсин - 3 дана;
- су - 2 ас қасық;
- түйіршіктелген қант - 200 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- қаймақ - 250 г;
- ұн - 350 г;
- пісіру ұнтағы - 1 пакет;
- май - 250 г.
- 2 нұсқа үшін:
- қызғылт сары - 1 дана;
- түйіршіктелген қант - 5 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 2 дана.
- ұн - 1 ас қасық;
- сода - 1/2 шай қасық;
- май - 100 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлге су құйыңыз, оған қант құмын қосып, баяу отқа қойыңыз. Судың қайнатылғанын күтіңіз және араластырып, сиропты шамамен он минут қайнатқаннан кейін пісіріңіз.
2-қадам
Екі апельсинді сақиналарға кесіңіз (қабығын қоса), тұқымдарды алып тастаңыз. Сақиналарды қайнаған сиропқа салыңыз. Оларды он бес минут пісіріп, табаққа салыңыз.
3-қадам
Апельсиннің қабығын аршып, бөліктерге бөліңіз, тұқымдарды алыңыз, апельсинді блендерде ұнтақтаңыз.
4-қадам
Ақты сарылардан бөліп, оларды ұнтақталған қанттың жарты нормасымен араластырғышпен шайқаңыз. Сарысын қанттың екінші жартысымен сүртіңіз, осы қоспаға жұмсақ май, қаймақ және туралған апельсин қосыңыз. Қантпен шайқалған ақтарды қосыңыз.
5-қадам
Ұнды електен өткізіп, оған ұнтақ қосып, араластырыңыз. Қоспаға ұн мен разрыхлитель қосып, қамырды ауыстырыңыз.
6-қадам
Пісіруге арналған ыдысты арнайы қағазбен салыңыз. Оны маймен майлаңыз және қабырғаларды қант құмымен себіңіз.
7-қадам
Сироппен қайнатылған апельсиндерді пісірме табаққа салыңыз, олардың үстіне қамыр салыңыз. Тортты 180 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз және шамамен бір сағат пісіріңіз. Тортты пештен алыңыз, он бес минут бойы салқындатыңыз және оны айналдырып, қызмет ететін ыдысқа салыңыз.
8-қадам
Апельсин пирогын пісірудің басқа әдісі бар. Ұн мен майды ұнтақтаңыз, қант қосыңыз. Қоспаны пісірме табаққа салыңыз және қамырдан бамперлер жасаңыз. Тортты он минут ішінде 175 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз.
9-қадам
Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз, сірке суымен ұнтақталған сода қосыңыз. Апельсинді тазалап, шырынын сығыңыз. Қоспаға қосыңыз, оған апельсин қабығын салыңыз.
10-қадам
Қоспаны қабыққа құйып, тортты қайтадан пешке салыңыз. Ыдыс шамамен отыз минут бойы 180 ° C температурада дайындалады.
11-қадам
Торт аяқталғаннан кейін оны қант ұнтағына себіңіз. Шаймен немесе йогуртпен жылы тамақ беріңіз.
