Цитрус пен шоколадты ұнататындарға арналған тағы бір рецепт!
Бұл қажетті
- - 300 г апельсин (салмағы жоқ);
- - 300 г қант;
- - 3 жұмыртқа;
- - 1 ас қасық. ванильді қант;
- - 2 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- - 1 шай қасық тұз;
- - 0,5 шай қасық сода;
- - 350 г ұн;
- - 5 ас қасық. зәйтүн майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Апельсинден теріні кесіңіз (тастамаңыз!), Оны кастрюльге салыңыз, үш стакан су құйып, қанттың жартысын (150 г) қосыңыз.
2-қадам
Теріні пышақпен ұсақтап турап, кастрюльге апельсинге қосыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін отты орташа деңгейге дейін азайтып, 20-25 минут қайнатыңыз. Қайнатылған апельсинді алып тастаңыз, бірақ ол қайнатылған суды төгіп тастамаңыз.
3-қадам
Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Апельсинді суытып, блендермен тураңыз. Апельсин қайнатылған апельсин қабығын қосып, бәрін қайтадан миксермен ұрып, қоспаны терең ыдысқа құйыңыз.
4-қадам
Қалған қант пен ванильді қантты апельсинге қосыңыз. Мұқият шайқаңыз.
5-қадам
Жұмыртқаны апельсинге шайқаңыз. Содан кейін қамырдың барлық құрғақ ингредиенттерін қосып, барлығын қасықпен біртектес болғанша араластырыңыз.
6-қадам
Соңында, қамырға зәйтүн майын қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз және бұрын майланған қалыпқа құйыңыз. Пешке 45 минутқа қойыңыз. Тіс тазалағыш дайын пирогтан құрғақ шығады.
7-қадам
Бәлішті ыстық күйінде тіс шұқығышпен тікелей пішінде тесіп, апельсинді пісіргеннен кейін қалған судың үстіне құйыңыз. Тортты осылай бірнеше сағатқа қалдырыңыз.
8-қадам
Шоколадты су ваннасында ерітіңіз. Тортты қалыптан алып, еріген шоколадпен жабыңыз. Глазурь қатайғанша қалдырыңыз. Қаласаңыз, тортты тіліммен немесе апельсин немесе мандариннің қабығымен безендіре аласыз.
