Рождество мен Жаңа жыл жақындап келеді. Жақсы, сіздің үстеліңізді безендіретін қазсыз болмайды. Мен алма мен қара өрікпен пісірілген қаздың рецептімен бөліскім келеді.
Бұл қажетті
2-3 кг қаз, 3 кішкентай жасыл алма, 100 г қара өрік, тұз, бұрыш, күнбағыс майы, 2 парақ фольга
Нұсқаулық
1-қадам
Қазды шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оны сыртынан тұз бен бұрышпен ысқылаңыз. Қағаз сүлгімен жауып, жарты сағатқа тұрыңыз.
2-қадам
Алманы жуыңыз, кесектерге кесіңіз және өзегін алыңыз. Қара өрікті жуып, суық суға 20 минут салып қойыңыз.
3-қадам
Алманы қара өрікпен араластырып, қазды толтырыңыз.
4-қадам
Фольганы пісіру парағына салыңыз, оны күнбағыс майымен сүртіңіз, толтырылған қазды салыңыз және үстіне фольгамен жабыңыз.
5-қадам
Пісіру парағын алдын ала қыздырылған пешке салыңыз және орташа отта 3-3,5 сағат пісіріңіз. Жарты сағат сайын фольганы ашып, майды қазға құйыңыз. Ас болсын!
