Алма мен жаңғақ қосылған шайға арналған дәмді орама өте тез дайындалады. Ролл нәзік болып шығады және сіздің аузыңызда ериді.
- 4 жұмыртқа
- 4 ас қасық ұн
- 120-130 грамм қант
- қамырға арналған 4-5 грамм пісіретін ұнтақ
Толтыру үшін:
- 3-4 піскен алма
- ванилин пакеті (1-2 гр)
- кез-келген жаңғақтан жарты стакан
- 50-55 грамм қант
1. Ірі үккіште үгітілген алманы қант, ваниль және туралған жаңғақпен араластырыңыз.
2. Алынған массаны пісірме табаққа салыңыз, оның түбіне алдымен пергамент қойыңыз.
3. Алма-жаңғақ қоспасын пісіру парағына тегістеңіз.
4. Миксерді пайдаланып, ақтарды аздап тұзбен шайқаңыз.
5. Сарысын бөлек 2 минут шайқаңыз. Содан кейін қант қосып, бірдей мөлшерде шайқаңыз.
6. Көпіртілген сарыларға ұнтақпен араластырылған ұнды аздап, содан кейін ақты қосыңыз.
7. Алынған қамырды пісіру парағында жатқан толтырғышқа салыңыз, біркелкі таратыңыз.
8. Шамамен 13 минут пісіріңіз. Ұсынылатын температура 175-180 градус.
9. Дайын бисквитті сүлгімен жабылған үстелге тез, бірақ ұқыпты түрде бұраңыз (құю үстінде болуы керек)
10. Ыстық губка тортын орамға салыңыз (өзіңізді күйдіріп алмау үшін сүлгімен қолдануға болады).
11. Ролл сәл салқындағанша күтіп, шай немесе кофе ішіп, оның дәмді дәмін көріңіз.
