Көктемде адамдар денесін витаминдермен байыту үшін көкөністер жегісі келеді. Сондықтан сіз бұқтырылған қырыққабат жасай аласыз, ол тек пайдалы емес, сонымен қатар дәмді болады.
Бұл қажетті
- - қырыққабаттың басы;
- - пияз;
- - үш қызанақ;
- - сиыр еті
- - өсімдік майы;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Кішкене өсімдік майымен кастрюльді баяу отта орналастырыңыз. Сол жерге су қосыңыз.
2-қадам
Қырыққабат басын жуып, жоғарғы жапырақтарын алыңыз. Қырыққабатты тезірек пісіру үшін оны ұсақтап турап, қыздырылған маймен кастрюльге салыңыз.
3-қадам
Қырыққабат отта 15 минуттай тұрған кезде жуылған қызанақ пен қабығы аршылған пиязды ұсақтап турап, осы ингредиенттерді кастрюльге де салыңыз. Тұз қосуды ұмытпаңыз. Егер сізге өткір тағамдар ұнаса, қырыққабатқа қара бұрыш пен ыстық чили қосуға болады. Алайда ингредиенттердің мөлшерін есептеу кезінде абай болыңыз.
4-қадам
Қырыққабат толығымен жұмсақ болған кезде, сиыр етінің кәстрөлін кастрюльге салыңыз да, тағы 10 минут қайнатыңыз.
