Бай дәмі мен шоколад қабаттары бар шоколадты балмұздақ өте дәмді және оңай дайындалады. Шоколадты сүйетіндер үйде дайындалған бұл десертті бағалайды.
Бұл қажетті
- - кілегей 33% 400 мл;
- - қоюландырылған сүт банка 380 г;
- - шоколад 160 г;
- - какао 1,5 ас қасық слайдпен + 1 ас қасық. себуге арналған.
Нұсқаулық
1-қадам
Салқындатылған кремді миксермен тұрақты шыңдарға жеткенше шайқаңыз.
2-қадам
Кремде қоюландырылған сүтті қасықпен өте мұқият араластырыңыз.
3-қадам
100 грамм шоколадты су ваннасында ерітіңіз. Ол ери бастағаннан кейін оны қоюландырылған сүт пен кілегей қоспасына, сонымен қатар, өте мұқият, қолмен қосу керек. 1, 5 ас қасық какао қосып, жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Қалған 60 грамм шоколадты су ваннасында ерітіңіз. Бір ас қасық еріген шоколадты араластырмай қоспаның ортасына құйыңыз. Содан кейін шоколад онымен араласпастан, жай ғана жолақтар қалдыратындай етіп, қоспаның ортасында бірнеше айналмалы қозғалыстар жасаңыз. Бір-екі айналмалы қозғалыс жеткілікті.
5-қадам
Қазір біз қоспаны мұздатуға дайындап жатырмыз. Қаймақ қоспасының қабатын балқытылған шоколадтың қалған қоспасынан жұқа қабатпен алмастырыңыз. Балмұздақпен дайын контейнерді мұздатқышқа салыңыз. 8 сағаттан кейін сіз дәмді шоколад десертімен - ириспен дәм тата аласыз.
6-қадам
Балмұздақтың жағымды құрылымы бар, ол аздап созылады. Шоколад айқын, шоколад қабаттары одан да бай дәм береді. Екі сағаттан кейін, балмұздақ аздап қайнап болғаннан кейін, үстіне какао ұнтағын себіңіз.
