Тауық еті - бұл гарнирмен немесе гарнирсіз беруге болатын керемет тағам. Сонымен қатар, мұндай фрикаделькалар оңай дайындалады және үлкен шығындарды қажет етпейді.
Бұл қажетті
- - 500 г тауық еті;
- - 150 г пияз;
- - ақ нан немесе бөлке;
- - сүт;
- - дәміне қарай бұрыш, тұз.
- Тұздықты дайындау үшін сізге қажет:
- - 500 мл кілегей 10, 20% май;
- - 300 г ірімшік;
- - 3 түйір сарымсақ;
- - жасыл.
Нұсқаулық
1-қадам
Нанды сүтті сіңдіріңіз. Пиязды майдалап тураңыз. Филені ет тартқыштан өткізіңіз. Пиязды, тартылған ет пен нанды жақсылап араластырып, бұрыш пен тұз себіңіз. Дайын тартылған етден кішкене шариктерді айналдырыңыз.
2-қадам
Қуыруға арналған табақты маймен майлап, оған фрикаделькалар салыңыз. Тұмшапешті жылытыңыз да, оған фрикаделькалармен ыдысты 15 минутқа салыңыз.
3-қадам
Тұздық үшін шөптер мен сарымсақты майдалап тураңыз. Кішкене тесіктері бар ірімшікті үккіштен өткізіңіз, содан кейін қаймақ қосыңыз. Ірімшікті, кілегей мен туралған сарымсақ пен шөптерді біріктіріңіз.
4-қадам
Фрикадельдер пісірілген пішінді шығарып, тұздыққа құйыңыз. Содан кейін, ет шарларын тағы да 20 минутқа пешке салыңыз. Сондай-ақ, 180 градусқа дейін пісіріңіз.
