Бұл рецепт соншалықты қарапайым, кез-келген әйел мұндай кешкі астың рақатын оның фигурасына зиян келтірмей сезіне алады, ал ер адам оны өзінің ханымына көп қиындықсыз дайындай алады.
Бұл қажетті
- - балық филесі (көксерке) - 400 г;
- - сары май - 25 г;
- - премиум-нан - 2 дана;
- - 3 ас қасық сүт;
- - зәйтүн майы - 2 ас қасық;
- - ақжелкен - 1 шоқ;
- - лимон - 0,5 дана;
- - сарымсақ - 1 тілім;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Жасыл нан жасаңыз. Нанды кесектерге бөліп, блендер ыдысына салыңыз. Сарымсақтың туралған түйірін, жарты лимон мен ақжелкеннің қабығын батырыңыз. Сүт пен зәйтүн майын құйыңыз. Барлық өнімдерді біртекті массаға шайқаңыз.
2-қадам
Көксеркенің филесін алыңыз, шайыңыз, ас үй майлықтарымен аздап құрғатыңыз. Филе бөлігін тұз бен бұрышпен сүртіңіз. Табаны сары маймен қыздырыңыз, балықты екі жағынан қуырыңыз, екі жағынан үш минуттан.
3-қадам
Пісірілген макаронды шпатель көмегімен балықтың филесіне жайыңыз, тегістеңіз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз, тағамды табаға салыңыз, 10-15 минут пісіріңіз. Жасыл нанмен дайын балық филесі дайын, қызмет етіңіз.
