Меруімен бірге әуе, жеңіл және дәмді бисквитті дайындау өте оңай, бірақ жеу тіпті оңай. Жақындарыңызды тәтті ғажайыппен қуантыңыз!
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 200 г ұн
- - 110 г қант
- - 8 жұмыртқа
- - 150 г аршылған грек жаңғағы
- Меренге арналған:
- - 200 г қант
- - 120 г қант ұнтағы
- - 20 г крахмал
- - 8 жұмыртқаның ақуыздары
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны қантпен араластырып, су ваннасына салыңыз. Содан кейін алынған қоспаны бөлме температурасына дейін суытып, оған ұн қосып, біртекті масса алынғанша жақсылап араластырамыз.
2-қадам
Алынған қамырға туралған грек жаңғағын қосып, бәрін қайтадан 2-4 минут араластырыңыз.
3-қадам
Дайын қамырды майланған формаға салыңыз да, 20-30 минут ішінде 200-220 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз.
4-қадам
Қамыр пісіп жатқанда, безе дайындаңыз. Ақтарды тығыз көбікке шайқаңыз, ұнтақталған қант қосып араластырыңыз.
5-қадам
Крахмалды қант ұнтағымен қосып, ақуыз қоспасына баяу қосып, қайтадан жақсылап шайқаңыз.
6-қадам
Біз бұлғанған массаны екі рет қыздырамыз және салқындатамыз.
7-қадам
Содан кейін, дайын бисквитке біз безегімізді қасықпен жағып, оны өнімнің бүкіл бетіне таратамыз.
8-қадам
Дайын десертті салқын жерге 30-40 минут жібереміз.
