Алмұрт губкадан жасалған шоколадты торт бір уақытта торт пен кекстерге ұқсайды. Орташа тәтті шоколад қамыры, шырынды алмұрт - пісіруге арналған тамаша үйлесім. Бисквиттегі қабаты көбірек байқалуы үшін сізге алмұртты көбірек алу керек.
Бұл қажетті
- - 215 г ұн;
- - 200 г қоңыр қант;
- - 180 г сары май;
- - 2 алмұрт;
- - 3 жұмыртқа;
- - 2 ас қасық. какао ұнтағы, сүт қасықтары;
- - 0,5 шай қасық пісіретін ұнтақ;
- - бір шымшым тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Бидай ұнын какао ұнтағымен, қопсытқыш ұнтақпен және бір шөкім тұзбен араластырыңыз. Жұмсақ майды қантпен езіңіз, үлпілдек болғанша аздап шайқаңыз. Жұмыртқаны бір-бірден қосыңыз, әрқайсысы тегіс болғанша мұқият шайқаңыз. Сүт қосыңыз, қант ерігенше шайқаңыз. Ұн қосыңыз, шайқаңыз - бисквит қамыры дайын.
2-қадам
Пісіруге арналған ыдысты дайындаңыз: оның түбін пергамент қағазымен жабыңыз, қағазды үстінен маймен майлауға болады, сонда ол дайын пісірілген тағамнан оңай алынып тасталынады.
3-қадам
Шоколадты қамырды қалыпқа салыңыз, қабырғаларын шеңберге салыңыз, ортасында депрессия жасаңыз. «Бүйірлерінде» алмұрт жіңішке жағымен ортасына қарай тілімдерге кесіліп, оларды қамырға сәл «батырыңыз».
4-қадам
Алмұрт губкадан жасалған шоколадты тортты пеште 180 градусқа 55-60 минут қайнатыңыз, губка тортының дайындығын ағаш шашлыкпен тексеріңіз. Содан кейін пісірілген тағамдарды пештен алыңыз, пішінде жарты сағатқа қалдырыңыз. Жарты сағат өткеннен кейін бисквитті алыңыз, торға толық салқындатыңыз.
5-қадам
Шоколад-алмұрт губкадан жасалған торт дайын, ол өте дәмді болып шығады, сондықтан оны басқа ешнәрсемен безендіре алмайсыз. Егер сіз бисквитті безендіруге шешім қабылдасаңыз, онда осы мақсат үшін еріген шоколадты, кілегей немесе қант ұнтағын пайдалануға болады.
