Жабық кальцонды пицца, көкөніс салмасы және моцарелла, калория мөлшері бойынша әдеттегі ет өнімдері мен ірімшікке қарағанда аз болады, сондықтан кейде диетада отырғандарға да өзіңізді тіліммен қызықтыруға болады.
Бұл қажетті
- - моцарелла - 200 г;
- - брокколи - 500 г;
- - пияз - 1 дана;
- - ашытқы қамыры - 500 г;
- - консервіленген қызанақ - 200 г;
- - дәміне қарай қара бұрыш және тұз;
- - өсімдік майы - 2 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиццаның үстіңгі қабаттарын дайындаңыз. Моцарелланы текшелерге кесіңіз. Брокколиді гүлге бөліп, қырыққабатты тұзды қайнаған суға 5 минут қайнатыңыз. Оны дуршлагқа лақтырып, үстіне салқын су құйыңыз.
2-қадам
Пиязды қабығынан алып, оны жарты сақинаға кесіңіз. Қызанақ (консервілерді өз шырынында қолданған дұрыс), қабығын аршып, тілімдерге кесіңіз. Қызанақты, брокколиді, пиязды біріктіріңіз. қоспаны бұрыш және тұз.
3-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Дайын ашытқы қамырын шеңберге айналдырыңыз. Көкөністерге арналған салынды бір жағына қойыңыз. Моцарелла кесектеріне себіңіз. Қамыр шеңберінің екінші бөлігімен жабыңыз, шеттерін қысыңыз. Қамырды шанышқымен сүртіңіз, үстіне өсімдік майын жағып, пешке 35 минут қойыңыз.
