Күз сыйлықтарға бай. Оның ең әдемі сыйлықтарының бірі - асқабақ. Асқабақтан дайындалған кремді дайындалған сорпаны біліп алыңыз, ол дәрумендерге бай ғана емес, сонымен қатар дәмді.
Бұл қажетті
- 1) Асқабақ - 500 грамм
- 2) пияз - 1 бас
- 3) сарымсақ - 1 қалампыр
- 4) кілегей 10% - 100 миллилитр
- 5) су - 1,5 кесе
- 6) Өсімдік майы - 2 ас қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлде екі ас қасық өсімдік майын жылытыңыз. Нәзік туралған пияз бен сарымсақты алтын түске дейін қуырыңыз.
2-қадам
Асқабақты кішкене бөліктерге кесіп, пиязға қосыңыз. 2-3 минут қуырыңыз. Су мен тұз қосыңыз. Асқабақ дайын болғанға дейін орташа температурада пісіріңіз.
3-қадам
Алынған сорпаны блендерде ұнтақтаңыз және қаймақ құйыңыз. Қайта отқа қойып, қайнатыңыз.
4-қадам
Сорпаны сарымсақ крутонымен және асқабақ тұқымымен бірге беріңіз.
