Саңырауқұлақ сорпасы, неғұрлым қарапайым болуы мүмкін? Кез-келген жаңадан келген үй шаруасындағы әйел бұл тағамды дайындай алады. Қазір көріп отырғаныңыздай, оған арналған өнімдер жиынтығы ең қарапайым болып табылады.
Бұл қажетті
- Тауық еті - 1 дана.
- Шампиньондар - 300 г.
- Картоп - 3-4 дана.
- Пияз - 2 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Күнбағыс майы 2-3 ас қасық. қасықтар
- Жасылдар
- Тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Енді бастайық. Біз 2 литр су мөлшерінде дайындаймыз
Біріншіден, біз сорпаны дайындаймыз. Ол үшін біз жамбас пен шамды қолданамыз. Сорпа қайнатылғаннан кейін 30 минуттан аспайтын уақыт ішінде дайындалады. Енді біз жамбасты шығарып, оны салқындатуға қалдырамыз.
2-қадам
Ет салқындаған кезде біз саңырауқұлақтарды қабылдаймыз. Біз өте үлкендерін 4-6 бөлікке бөлдік. Орташа - 2 бөлікке. Кішкентайларын тұтас қалдыруға болады, бұл одан да әдемі болады.
3-қадам
Енді екінші пияздың кезегі келді. Біз оны өте жақсы кесіп тастадық.
4-қадам
Табада қайнатылған майды күтеміз, саңырауқұлақтар мен пияз қосамыз, қуырамыз.
5-қадам
Біз салқындатылған тауықты кесеміз. Етті жеткілікті мөлшерде кесіңіз. Біз оны сорпаға қайтарамыз.
6-қадам
Картопты кішкене текшелерге кесіп, сәбізді кесіңіз, бәрін сорпаға қосыңыз. Тұз қосуды ұмытпаңыз.
7-қадам
Картоп пісірілгеннен кейін және ол шамамен 20 минутты алады, сорпаға пияз қосылған қуырылған саңырауқұлақтарды қосыңыз. Қайнатыңыз. Сорпа 3 минуттан артық қайнатпауы керек. Міне, біздің көже дайын.
Қызмет көрсетер алдында майдалап туралған шөптерге себіңіз.
