DASH - гипертонияны тоқтату үшін диеталық тәсілдердің ағылшын тіліндегі аббревиатурасы, біз оны әдетте «гипертонияны тоқтатудың диеталық тәсілдері» деп шешеміз. DASH тамақтану жоспары құрамында майы мен натрийі аз, калий, кальций мен магний көп болатын тағамдарды қабылдауға негізделген.
Нұсқаулық
1-қадам
DASH жоспары майсыз, оған көп мөлшерде жемістер, көкөністер, дәнді дақылдар, майсыз сүт өнімдері, құс еті, балық және жаңғақ кіреді. Сондай-ақ қызыл ет, қант және тәттілерді аз мөлшерде жеуге болады.
Күніне тамақтанар алдында немесе тамақтанғаннан кейін кем дегенде бір жеміс жеп қойыңыз (тіпті егер ол өз шырынында сақталса, консервіленген жемістер де алуға болады). Жемісті кез-келген уақытта жеуге болады, мысалы, аштық сезімі пайда болған кезде.
Кешкі асқа міндетті түрде көкөністер қосыңыз.
2-қадам
Майлылығы аз сүт өнімдерін үш порциямен жеуге / ішуге тырысыңыз. Мысалы, сүт, йогурт, ірімшік.
Қызыл ет (бұзау, шошқа еті, қой) аптасына екі реттен артық емес. Балық, тауық және күркетауыққа барған дұрыс.
3-қадам
Аптасына бір-екі рет вегетариандық тамақтаныңыз. Тамаша шешім көкөністердің барлық түрлерімен күріш болады.
4-қадам
Дәнді дақылдарды (нан, макарон, жарма) сатып алыңыз.
5-қадам
Аз ғана мөлшерде жаңа піскен немесе кептірілген жемістермен, жаңа піскен көкөністермен, майсыз йогуртпен, жаңғақтармен және попкорнмен тамақтану арасында жеңіл тағамдар.
