Лентадан жасалған тағамдар дәмді және әр түрлі болуы мүмкін. Саңырауқұлақ қосылған цуккини орамдары - бұл жұмыс күндері де, мереке күндері де дайындалатын керемет тәбет.
Бұл қажетті
- - 2 орташа цуккини;
- - 400 г жаңа саңырауқұлақтар;
- - 1 пияз;
- - 1 сәбіз;
- - өсімдік майы;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Цуккиниді тазалаңыз. Ортасын алып тастап, қалыңдығы шамамен 5 мм кесектерге ұзына бойына кесіңіз. Содан кейін оларды қайнаған суға 2-3 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Толтырманы орамға дайындаңыз. Саңырауқұлақтарды тұзды суға қайнатыңыз, кішкене бөліктерге бөліп, қуырыңыз.
Пияз бен сәбізді тазалаңыз. Пиязды ұсақтаңыз, сәбізді ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз. Пиязды өсімдік майына мөлдір болғанға дейін қайнатыңыз, содан кейін үгітілген сәбізді қосып, көкөністерді жұмсақ болғанша сақтаңыз. Саңырауқұлақтарды қуырылған көкөністерге жіберіңіз, массасын араластырыңыз, табаны қақпақпен жауып, бәрін 3-5 минут қайнатыңыз. Дәміне қарай тұз қосыңыз.
3-қадам
Пісірілген цуккинидің әр табағына бір қасық салынды салып, бетіне біркелкі таратып, орамға айналдырыңыз. Көкөніс майының шеттерін тіс тазалағышпен немесе шашлыкпен бекітіңіз.
4-қадам
Орамдарды тегіс табаққа салыңыз. Шөптермен, шие қызанақтарымен және зәйтүнмен безендіріңіз.
