Сіздің әмияныңызда көп мөлшердің болмауы үйдегі дәмді тағамдардан бас тартуға себеп болмайды. Сіз өзіңіздің отбасыңызды жалақы алғанға дейін өте қарапайым ақшамен қамтамасыз ете аласыз. Сүт пен нан сатып алыңыз, тоңазытқыш пен ас үй шкафының мазмұнын тексеріңіз. Сіз тапқан материалдардан сіз жақсы тамақ дайындауға болады.
Консервіленген балық сорпасы
Егер сіздің швед үстеліңізде балық консервілері болса, дәмді және жылдам сорпа дайындаңыз. Суды қайнатыңыз, аршылған және туралған 2-3 картоп қосыңыз. Сәбізді тазалаңыз, ірі үккіште үккіште өткізіңіз, пиязды майдалап тураңыз. Көкөністерді қыздырылған өсімдік майы бар табаға салыңыз, кейде араластыра отырып, қызарғанша қуырыңыз.
Өз картаңызға өзіңіздің шырыныңызға немесе майыңызға балық консервілерін қосыңыз. Сорпаны 5 минут қайнатыңыз, содан кейін оған қуырылған сәбіз мен пияз қосыңыз. Кәстрөлдің мазмұнын араластырыңыз, тұз бен ұнтақталған қара бұрыш салыңыз. Қаласаңыз, кішкене құрғақ ащы шөптерді қосуға болады: ақжелкен, балдыркөк, аскөк. Крутондармен немесе жаңа піскен жарма нанымен бірге қызмет етіңіз.
Көкөніс тұздығы қосылған макарон өнімдері
Бұл тағамды әртүрлі көкөністермен дайындауға болады. Болгар бұрышын, цуккини мен баклажанды қолданыңыз. Бірақ ең арзан және қол жетімді нұсқа - сәбіз. 3-4 тамырлы көкөністерді қабығынан алып, оларды ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Сәбізді табаға қыздырылған өсімдік майымен қосып, 5-7 минут қуырыңыз. Томат пастасы мен тартылған сарымсақты қосыңыз. Қоспаны араластырып, жұмсақ болғанға дейін қайнатыңыз.
Макарондарды тұзды суға қайнатыңыз және дуршлагқа тастаңыз. Қасық өсімдік майын қосып, араластырыңыз. Макарондарды сәбіз қосылған табаға салыңыз, араластырыңыз, жабық қақпақ астында бірнеше минут қыздырыңыз, содан кейін табақтарға салыңыз.
Кептелуден сүйек
Тоңазытқышта кездесетін джемнің ішінен сіз дәмді желе дайындай аласыз. Кәстрөлде бір литр су қайнатыңыз. 5 ас қасық қосыңыз. джем қасықтары, 3 ас қасық. ас қасық қант және шымшу лимон қышқылы. Қоспаны 5-7 минут қайнатыңыз. 2 ас қасық салқын қайнатылған суда ерітіңіз. қасық крахмал және оны үнемі араластыра отырып, ыстық сиропқа жіңішке ағынға құйыңыз. Желе қалыңдатылған кезде оны пештен алып, көзілдірікке құйыңыз. Сусынды салқындатыңыз. Беткі қабатта пленка пайда болмас үшін, желе ұнтақты қантпен аздап себіңіз. Кептелудің орнына жеміс-жидек сиропын желе жасауға болады.
Қамырдан жасалған торт
Бұл дәмді десертті пісірудің қажеті жоқ. Тортқа қажетті консистенцияны беру үшін оны қызмет етерден бірнеше сағат бұрын пісіріңіз. Алдымен кремді пісіріңіз. Кәстрөлде жұмыртқаны 5 шай қасық қант пен бір шөкім ванилинмен езіп, 1 ас қасық қосыңыз. қасық ұн. Бір стакан жылытылған сүтті бөліктерге құйыңыз, бәрін араластырыңыз және пештің үстіне қойыңыз. Кесектерді үнемі ысқылап, баяу отта пісіріңіз. Қоспаның жанбайтындығына көз жеткізіңіз. Крем қалың болған кезде оны оттан алыңыз.
Қант печеньесінің қабатын жалпақ ыдысқа салыңыз да, ыстық креммен жабыңыз. Үстіне тағы бір қабат төсеп, оны қайтадан креммен жабыңыз. Қабаттарды қайталаңыз. Торт жасау үшін 200-250 г печенье қажет. Жоғарғы қабатты саусақтарыңызбен аздап басып, бөлме температурасында бір сағатқа қойыңыз. Крем толығымен салқындаған кезде, десертті тоңазытқышқа салыңыз. Қызмет көрсетер алдында тортты тілімдерге кесіңіз. Қаласаңыз, әр порцияға кішкене какао ұнтағын себіңіз.
