Өмірдің заманауи қарқыны, ауыр жүктеме көбінесе әйелдерге кешкі ас дайындауға көп уақыт бөлуге мүмкіндік бермейді. Сізге отбасыңызды күн сайын тамақтандыру керек. Сондықтан олардың көпшілігінде фаст-фуд рецептері қолданылады. Мұндай ыдыс-аяқтар отбасын тамақтандырып қана қоймай, олардың барлығын ортақ дастарқанға жинайды.
Өнімдердің қол жетімділігі
Кешкі ас рецептері тез, қанағаттанарлық және дәмді. Дүкенге азық-түлік сатып алуға жүгірмеу және оған қосымша уақыт жұмсамау үшін, сіз әрқашан тоңазытқышта бар нәрсені бастаңыз. Алдын ала мұздатылған көкөністер, оны жай ғана қыздыру керек, бұл фаст-фуд дайындауға жақсы көмекші бола алады. Сіз фарштан, шұжықтан, саңырауқұлақтан, картоптан, шұжықтан, макароннан және т.б. тағамдарды тез дайындай аласыз.
Жалқау пицца
Жиі танымал тағамдар, мысалы, пицца, тұшпара, тұшпара «жалқау» деп аталады. Бұл кешкі асқа өте ыңғайлы тағамдар. Олар минималды ингредиенттермен жылдам дайындалады және дәмділерінен кем емес дәмді.
Құрамы
- 200 г кез-келген шұжық
- 200 г қатты ірімшік
- 2 орташа қызанақ
- 1 бөлке
- 4-5 ст. л. майонез
- 4-5 ст. л. кетчуп
- дәміне қарай жасыл
- Сізде кез-келген нанды алуға болады. Оны орташа қалыңдықтағы немесе өз қалауыңыз бойынша кесу керек. Қызанақты жуып, кесектерге немесе жұқа тілімдерге кесіңіз.
- Ыдысқа ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Егер уақыт жоқ болса, шұжықты да ұсақтап турауға немесе үгітуге болады.
- Дуэтке кетчуп пен майонез қосыңыз. Біртекті масса алу үшін жақсылап араластырыңыз.
- Нан кесектерін қызанақпен жабылған алынған масса арқылы молынан жабыңыз.
- Жалқау пицца пісіріп жатқан кезде пешті 180С дейін қыздырыңыз. Пиццаны пісіру парағына қойып, пешке 10-15 минутқа қойыңыз.
- Кешкі ас дайын. Ыстық қызмет етіңіз. Қажет болса, майдалап туралған шөптерге себіңіз.
Қуыруға арналған табада Джюльен
Julienne - бұл өте танымал тағам, оны қаласаңыз, 30-40 минут ішінде дайындай аласыз. Сонымен бірге, оны дайындаған кокот өндірушілерді іздеу мүлдем қажет емес, кәдімгі қуырғыш табаны қолдану қажет. Тағам өте дәмді болып шығады.
4 порцияға арналған ингредиенттер
- 300 г тауық еті (төс)
- 300 г шампиньондар
- 2 пияз
- 200 мл кілегей
- 150 г қатты ірімшік
- 2-3 ст. л. өсімдік майы
- дәміне қарай тұз бен бұрыш
- насыбайгүл, салат жапырақтарын безендіруге арналған
- Тауық филесін дайындаңыз: жақсылап шайыңыз және кішкене кесектерге кесіңіз. Өсімдік майына жартылай дайын болғанға дейін қуырыңыз - бұл бірнеше минутты алады.
- Осы уақыт ішінде пиязды тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз. Оны тауыққа жіберіп, тағы екі минут қуырыңыз.
- Шампиньондарды жуыңыз, жеткілікті түрде кесіңіз. Оларды ет пен пиязбен біріктіріңіз. Саңырауқұлақтардан ылғал толығымен буланғанша, кейде араластырып пісіріңіз. Содан кейін кастрюльдегі тұз бен бұрыш қосып, қызарғанша қуырыңыз (5-8 минут).
- Енді кілегей қолданылады. Оларды тауық еті бар саңырауқұлақтарға құю керек. Табаны қақпақпен жабыңыз, отты азайтыңыз және бүкіл мазмұнын қыздырыңыз (1-2 минут).
- Алдын ала ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Джюльенмен бірге ұйықтаңыз. Пешті өшіріп, ыдысты қақпақпен жабыңыз.
- Бірнеше минуттан кейін, ірімшік еріген кезде, джюльенді беруге болады.
Егер бұл сізге сәйкес келсе, ыдысты табада шөптермен безендіріңіз. Немесе оны бөліктерге бөліп, шөптермен безендіріңіз.
