Кішкентай ханшайымды туған күніне қандай сыйлық күтеді?! Жүзден бірге дейін қандай қуыршақ! Менің туған күніме дәмді торт алғым келеді … «Барби» тортын жасау арқылы екі сыйлықты біреуіне біріктіруге болады. Дереу ескерту керек: бұл көп уақытты қажет ететін және ас үйде жұмыс істеуге белгілі дағдыларды қажет ететін бизнес. Бірақ сыйақы кішкентай қыздың қуанышты күлкісі және қуанышты болады!
Бұл қажетті
-
- Торт үшін:
- диаметрі 18-20 см болатын дайын дөңгелек пирожныйлар
- сіңдіру сиропы
- кілегей
- жемістер немесе жидектер (құлпынай)
- шие
- таңқурай
- шабдалы
- банан)
- Оның үстіне:
- Жабысқақ пленка
- Барби қуыршағы
- Картоннан жасалған тортқа арналған тірек
- Тағамдық бояғыштар
- Кондитерлік сөмкелер мен саптамалар («жұлдыз»)
- «парақ»
- «нүкте»)
Нұсқаулық
1-қадам
Тортты жинаңыз. Мұны істеу үшін сіз пайдаланғыңыз келетін жидектерді немесе жемістерді жуыңыз және құрғатыңыз. Кішкентай жидектерді тұтастай қолдануға болады, ал үлкенін жартысына дейін кесуге болады. Егер сіз шабдалымен немесе бананмен торт жасасаңыз, оларды жұқа тілімдерге кесіңіз (1-2 мм). Торттарды қыртыстың қырынан бастап салқындатылған сироппен қанықтырыңыз. Бір торт үшін сізге 5-7 ас қасық сироп қажет. Жер қыртысының үстіне сироп қалдырыңыз. Бірінші қабықты картон қаптамасына салыңыз. Үстіне үш ас қасық кремді қойып, кең пышақпен немесе шпательмен жақсылап тегістеңіз. Үстіне өзіңіз қалаған жемістерді немесе жидектерді қойыңыз. Содан кейін екінші торт қабатын салыңыз, қайтадан кілегей, қайтадан жидектер. Жоғарыдан басқа барлық торттарды қайталаңыз. Торттар бір-біріне тегіс жататындай етіп, кремді мүмкіндігінше мұқият деңгейлеп көріңіз. Соңғы қабықты жидектерге малынған жағымен салыңыз да, қалған сиропты торттың үстіне құйыңыз. Торттың биіктігі кем дегенде табаннан белге дейінгі Барби ұзындығына тең болуы керек немесе 3-4 см үлкенірек болуы керек. Тортты тағы да мұқият қатарға қойыңыз. Оны пішінді жақсы ұстайтын етіп бірнеше қабатты тамақ пленкасымен мықтап орап, тоңазытқышқа 5-6 сағат салып қойыңыз, үстінен жеңіл салмақпен басыңыз - мысалы, ағаш кесу тақтасы.
2-қадам
Қуыршақты дайындаңыз. Таңдалған Барбиді жуыңыз. Қуыршақтың қолын жоғары көтеріп, Барбидің денесін және аяқтарын полиэтиленмен жақсы ораңыз. Барби шаш үлгісін жасаңыз және қуыршақ шаштарын пластикке мұқият ораңыз. Қағазға Барби киетін көйлектің эскизін салыңыз.
3-қадам
Тоңазытқыштан жиналған тортты алыңыз, фольганы алып тастаңыз және торттарды кең, өткір пышақпен мұқият кесіңіз, барлық бұзушылықтарды кесіп тастаңыз. Қағазға торттың шеңберіне тең шеңбер жасап, ортасын белгілеп, диаметрі 5 см болатын шеңберді кесіңіз. Қағаз шаблонын тортқа салыңыз және торттарға ұқсас шеңберді үшкірмен кесіңіз жіңішке. Ортасын алып тастау үшін қысқыш немесе қасықты пайдаланыңыз. Тағы да, кең пышақты алып, үстіңгі пирожныйларды кесіңіз, оларды юбкаға айналдырыңыз: тар бел - төменгі түбі. Кесілген торттарды және алынған ортаны блендерде ұнтақтап, кілегейлі массаға салыңыз, қажет болса, қоюландырылған сүт қосыңыз. Тортты төменнен жоғары деңгейге дейін тегістеу үшін кең пышақ, шпатель немесе палитра пышағын пайдаланыңыз. Тоңазытқышта тағы 30-40 минутқа қойыңыз.
4-қадам
Декорация құралын дайындаңыз: құбырлы сөмкелер мен саптамалар. Кремді бояу үшін тағамдық бояғышты қолданыңыз. Саптаманы құбырлар қапшығына бұрап, сөмкені кружкаға салыңыз да, шеттерін ішіне қарай бұраңыз - бұл креммен толтыруды жеңілдетеді. Қапшық кілегей дайындаңыз. Тортты тоңазытқыштан алыңыз, тамақ пленкасына оралған Барбіні ортасына салыңыз. Кең пышақпен, шпательмен немесе палитра пышағымен тортты кілегеймен өңдеңіз (ақ немесе көйлек үшін басты етіп таңдаған түс). Торттың қуыршақпен қосылатын жеріне - «белге» ерекше назар аударыңыз. Жапырақтардың қосымшасын руфельдер жасау үшін қолданыңыз. «Жұлдыз» қосымшасын пайдаланып, фунттарды, гүлдер мен көйлектің «шілтер» лифтерін жасаңыз. Қажет болса, жеуге болатын ринстондармен безендіріңіз.
5-қадам
Қуыршақтың шаштарын тамақ пленкасынан босатыңыз, шашты бекітіңіз. Қажет болса, қуыршақтың артық тамақ пленкасын тырнақ қайшысымен мұқият кесіп тастаңыз. Қағаз сүлгісін пайдаланып, кремнің артқы жағындағы іздерді кетіріңіз.
Енді сіз кішкентай ғана туған күн қызына керемет сыйлық беруіңіз керек!
