Тум - сұйық ботқа. Ол 9 айдан кейін балаларға тағайындалған диеталық тамақ ретінде қолданылады. Тум ағзаны тазартады, ас қорыту процестерін ынталандырады және іш қатумен күресуге көмектеседі.
Бұл қажетті
-
- Геркулес тұман
- 2 шай қасық геркулес;
- 1 стакан су;
- 1 стакан сүт.
- Күріш тұманы
- 2 ас қасық күріш;
- 1 стакан су;
- 1/2 кесе сүт
- Қарақұмық жарасы
- 1 ас қасық қарақұмық;
- 1 стакан сүт;
- 1/4 кесе су
- 2 шай қасық Сахара.
- Сұлы немесе күріштен жасалған нәрестелерге арналған тум
- 1 стакан су;
- 1 ас қасық дәнді дақылдар.
- Сұлы сорпасы - холеретикалық агент
- 1 кесе сұлы
- 1 литр қайнаған су.
- Бал мен сүт қосылған сұлы сорпасы
- 1 кесе сұлы
- 5 стакан су;
- 2 стакан сүт.
Нұсқаулық
1-қадам
Геркулес Геркулес кофе тартқышта ұнтақталып, суға салып, 5 минут қайнатыңыз. Сүт қайнатыңыз, тұман құйыңыз және тағы 5 минут қайнатыңыз. Алынған сұйық шырышты ботқаны електен сүртіңіз.
2-қадам
Күріш тұманы Күрішті кофе тартқышта ұнтақтаңыз, суда 20 минут пісіріңіз. Сүт қосып, тағы 5 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Қарақұмық Тум Қарақұмықты сумен араластырыңыз, содан кейін қайнаған сүтке құйыңыз. 20 минут қайнатыңыз.
4-қадам
Сұлы немесе күріштен алынған нәрестелерге арналған тума Кофе тартқышта ұсақталған ұнтақталған кастрюльге қайнаған суға құйыңыз, баяу отта 40-45 минут қайнатыңыз. Содан кейін дәкемен матадан өткізіп, қайнатылған су қосып, сол көлемге жеткізіңіз (стаканға дейін). Қайта қайнатыңыз.
5-қадам
Сорпаны аз май қайнатылған сүтпен 1: 2 қатынасында сұйылтыңыз, 1 бөлік сорпа үшін 2 бөлік сүт. Баланы біртіндеп қосымша тағамға енгізіңіз. Егер ол тамақтанудан бас тартса, сіз аздап қант қосуға болады (сөзбе-сөз бірнеше кристалл). Қарақұмық тумын алты айдан бастап беруге болады. Мұндай дәнді дақылдар ас қорытуды қалыпқа келтіреді, іш қатуды жеңуге көмектеседі.
6-қадам
Сұлы сорпасы - холеретикалық Сұлыға қайнаған су құйыңыз, пешке қуырыңыз немесе сұйықтықтың төрттен бір бөлігі буланғанша баяу отта қайнатыңыз. 2 стакан сорпаға күніне 3-4 рет алыңыз.
7-қадам
Сұлы мен балдың қайнатпасы Қайнаған суға сұлы құйыңыз, жартысына дейін буланыңыз. Сұйық желе тәрізді қайнатпа түзілуі керек. Сүтті сүзіп, сорпаға құйыңыз, қайтадан қайнатыңыз. Алынған сұйықтыққа бал қосып, қайтадан қайнатыңыз. Оны жылы ішіңіз. Бұл сорпада көп калория бар және жағымды дәм мен хош иіске ие.
