Көптеген диетологтар мен денсаулық сақтау мамандары тәттілерден бас тартуға кеңес береді. Оларды пайдалану салмақтың өсуіне әкелетіні емес, мәселе әлдеқайда күрделі болуы мүмкін.
«Тәтті фигураны бүлдіреді» - кеңестік мультфильмнен әйгілі үй күтушінің әйгілі фразасы. Және бұл, шын мәнінде, солай. Өнеркәсіптік кондитерлік өнімдерде тонна-бос бос калория, қант және әртүрлі майлар бар, олар ерте ме, кеш пе салмақ қосуға әкеледі. Бірақ бұл жаман емес. Тәттілерді белсенді пайдалану инсулиннің көбеюін тудырады, бұл ақыр соңында қант диабетінің дамуына әкеледі.
Тәттілердің қауіптілігі сонымен қатар қанықтыру сезімі ұзаққа созылмайтындығында, 1 - 2 сағат, содан кейін денеге тағамның жаңа бөлігі немесе тәттілер қажет болады. Кекстер мен кондитерлік өнімдерді шамадан тыс пайдалану ас қорыту жолдарындағы патогенді бактериялардың көбеюіне ықпал етеді, оның жұмысын бұзады және ішектің қатерлі ісігіне әкелуі мүмкін.
Терінің жағдайы ішектің дұрыс және толық жұмыс істеуіне тікелей байланысты. Егер онда патогендік микрофлора дамыған болса, онда бұл ең алдымен әр түрлі бөртпелер, безеулер мен фурункалардың пайда болуын тудырады. Айтпақшы, диетадағы артық тәттілерден ерте әжімдер де пайда болады.
Қандағы қарапайым қанттардың көп мөлшері қан тамырлары қабырғаларының әлсіреуіне және олардың икемділігінің төмендеуіне әкеледі, ал бұл жерде инфаркт-инфаркттан алыс емес, жаман холестерин туралы да ұмытпаған жөн.
Тәттілерде қант пен майдан басқа әр түрлі хош иістер, хош иістендіргіштер, хош иістендіргіштер және т.б. бар, сондықтан бұл заттардың ағзаға қалай әсер ететінін болжау қиын.
Тәтті тағамдарды жеу ауыз қуысында қышқыл-сілтілік тепе-теңдіктің бұзылуына әкеледі. Қант ауыз қуысында бактериялардың дамуына ықпал етеді, демек, тіс пен қызыл иек проблемалары алыс емес.
Неліктен тәттілер айқын зиянды болғанымен, соншалықты танымал?
Мәселе мынада, кәмпиттер - аштықты лезде қанағаттандыратын энергияның бірінші жеткізушісі, және сіз өзіңіздің қазіргі істеріңізден алшақтамай, тоқашпен немесе шоколадпен бірге тіскебасар аласыз. Әрі қарай! қант молекуласының құрылымы кокаин молекуласына ұқсайтынын және тәттілікке ұқсас тәуелділікті тудыратынын бірнеше адам біледі.
