Шай ұзақ уақыт бойы мерекелік немесе күнделікті тамақтанудың кез келген түріне айналды. Сонымен қатар, жақында шай коктейлі сияқты жағымды және дәмді әртүрлілік пайда болды. Ол сондай-ақ тез және оңай дайындалады.
Егер шай әсіресе суық мезгілде өзекті болса, онда шай сусындарын салқын етіп жазғы ыстықта да ішуге болады. Құрамға байланысты шай коктейлі төмен калориялы болуы немесе толық таңғы асқа айналуы мүмкін.
Шай коктейлдерінде кәдімгі шай сияқты кофеин бар. Сондықтан олар тоник қасиеттеріне ие және адамның көңіл-күйін де, әл-ауқатын да жақсарта алады.
Суық коктейльдер
Жазғы суық коктейльдерді гибискуспен қызыл шай (гибискус немесе судандық раушан), жасыл шай немесе кез-келген жеміс негізінде дайындауға болады. Жасыл шай коктейльдері әсіресе пайдалы, өйткені олар ми қан тамырларының қабырғаларын холестериннен тазартуға қабілетті.
Классикалық мұз шай - бұл салқындатылған салқындатылған шай. Бір порцияны (200 мл) дайындау үшін сізге 4 г шай жапырағы (жасыл немесе қызыл шай) қажет. Шай жапырақтарын ыстық сумен құйыңыз (85 - 100 ° С) және 5 - 8 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін инфузиядағы шайды сүзіп, әдемі шыны стаканға құйыңыз. Салқындатып, бірнеше мұз текшелерін қосыңыз. Стақанды сабанмен, лимон сынасымен және жалбыз жапырағымен безендіріңіз.
Ұқсас рецепт бойынша жеміс коктейлі дайындалады. 1 шай қасық жеміс шайының жапырақтарын шайнекке салып, ыстық сумен толтырыңыз. Оны 5 минут қайнатып, көзілдірікке құйыңыз. Салқын, мұз қосыңыз. Содан кейін бір ас қасық құлпынай сиропын және ұсақталған жалбызды қосыңыз, сабанмен безендіріңіз.
Ыстық коктейльдер
Қыста ыстық шай коктейльдері танымалдылық рейтингінде орын алады. Дайындау үшін олар әртүрлі шай түрлерін және одан да көп қоспаларды пайдаланады. Әр түрлі шөптер мен жидектер қосу арқылы сіз иммундық жүйені көтеріп, суыққа қарсы тұра аласыз.
Мүкжидек пен түймедақ қосылған зімбір шайының шайқауы сіздің көңіл-күйіңізді көтеріп, қосымша қуат береді. Сонымен, алдымен түймедақ қайнатыңыз: 100 мл суға бір қап, сүзгіден өткізіп, аздап салқындатыңыз. Содан кейін шайнекке 1 шай қасық қара шай, бір тілім лимон, 2 дана зімбір және мүкжидек салыңыз (илеу жақсы) және 250 мл қайнаған су құйыңыз. 6-8 минуттан кейін кеселерге құйыңыз. Алдымен бірнеше түймедақ инфузиясын құйыңыз, содан кейін жеміс шайының инфузиясын қосыңыз.
Қышқыл шайларды ұнатпайтындарды қантпен де, балмен де тәттілендіруге болады. Бірақ есіңізде болсын, балды қайнаған суға салуға болмайды, әйтпесе ол емдік қасиетін жоғалтады.
Сондай-ақ, алкогольді шай коктейльдері бар. Оларды сақтықпен қабылдау керек. Шайдың өзі организмге ынталандырушы әсер ететіндіктен және алкогольмен бірге ол да екі есеге көбейеді.
«Капитан шайы» алкогольдік коктейлі: стаканға 50 г бренди құйыңыз, 2 шай қасық бал қосыңыз. Біз қою қара шай қайнатамыз, 5-8 минутқа қоямыз. Содан кейін көзілдірікке құйып, араластырыңыз. Қызмет көрсетер алдында апельсин кесектерімен безендіріңіз.
