Коктейльді қабылдау күн өткен сайын танымал болып келеді. Иелері үшін мұндай қабылдауға арналған құрылғы ауыр емес - ас берілмейді, алкогольдік сусындардың, шырындардың және жеңіл тағамдардың бірнеше түрі ұсынылады.
Бөлек үстелге қонақтар үшін тағамдар салынған науаларды, қағаз салфеткалары бар шыныаяқтарды, темекіні, күл салғышты, оттықты, қолданылған ыдысқа арналған науаны қою керек. Тісбасарлар кішкене бөліктер болуы керек, олар «бір тістеу» деп аталады, канаптер өте қолайлы.
Сусындардың ішіндегі ең танымалсы - мартини, виски, коктейль - мұзбен бірге берілетіндер. Ыстық ауа-райында арақ немесе джин және тоник, ром коктейлі мен сыраны виски арқылы беруге болады. Панч ромнан жасалады және жазда салқын түрде беріледі. Штамп құрамында ром немесе виски, су, қант, лимон шырыны және дәмдеуіштер бар.
Қабылдау түстен кейін болған жағдайда, кешкі асқа дейін мартини, виски немесе джулеп ұсынылады - виски, қант ұнтағы, судан, жалбыз жапырақтары езбесі және көп мөлшерде (3/4 көлем) мұздан жасалған сусын. Ол шайқауға дайындалады.
Суық ауа райында таза ауада, егер сіз қонақтарды қаладан тыс шақырған болсаңыз, грог, мультиплика шарабын ішкен жақсы. Тұндырылған шарап жүзім шарабынан дәмдеуіштер мен қант қосылып жасалады, оны ыстық және кең және ұзын стакандардан күйдіріп ішеді. Грог - коньяк пен ром сияқты спирт коктейлі. Оған сироп қосылып, қайнаған сумен сұйылтылған.
Күшті коктейльдер мен аперитивтер конус тәрізді көзілдіріктерде, жеңілірек сусындар жартылай жабық қызғалдақ түрінде, мұздағы виски 150 мл қалың түбі бар стакандарда ұсынылады.
