Ыстық шоколад - бұл әрдайым какао, сондай-ақ сүт немесе су мен қанттан тұратын десертті сусын. Витаминдер мен макро- және микроэлементтердің көптігінен басқа, какао сусындарында тиімділікті жоғарылататын және ақыл-ой белсенділігін ынталандыратын биологиялық белсенді заттар бар. Алайда, какао өзінің барлық тартымдылығы мен артықшылықтарына қарамастан жүйке жүйесіне күшті ынталандырушы әсер етеді, сондықтан какао өнімдерін шамалы мөлшерде, әсіресе балаларға тұтыну ұсынылады.
Бұл қажетті
-
- 2 порция үшін
- 300 мл кілегей
- 2 ас қасық. какао ұнтағы ас қасық
- 2 ас қасық. қант қасық
- 1 шай қасық жүгері крахмалы
- 1 ас қасық. қасық су
Нұсқаулық
1-қадам
Какао, қант және крахмалды кішкене кастрюльге салыңыз.
2-қадам
Суық суға құйып, тегіс болғанша араластырыңыз.
3-қадам
Кремді 60-70 градусқа дейін қыздырыңыз.
4-қадам
Какао массасына ыстық қаймақ құйыңыз.
5-қадам
Үздіксіз араластырыңыз, бәрін тегіс болғанша араластырыңыз.
6-қадам
Кәстрөлді баяу отқа қойыңыз және үздіксіз араластырып, қоспаны қайнатпай қыздырыңыз.
7-қадам
Ыстық шоколадты ұсынар алдында 3-5 минуттай тұндыру керек.
8-қадам
Сусынды кішкентай, талғампаз кеседе беру жақсы.
