Кефир ағзаға көптеген пайдалы қасиеттерге ие. Бұл өнім әртүрлі тағамдардың ингредиенті ретінде, сондай-ақ көптеген үй косметикаларының ажырамас бөлігі ретінде қолданылады.
Пісірудегі айран: пайдасы мен қарсы көрсетілімдері
Барлық ашытылған сүт өнімдерінен айран ағзаға пайдалы әсер ету күшіне қарай бөлінеді. Оның пайдалы қасиеттері оны дайындау ерекшеліктерімен түсіндіріледі - арнайы ашытқы.
Кефирді қолдану микроэлементтер мен витаминдердің табиғи тепе-теңдігін қалпына келтіруге оң әсер етеді. Бұл өнім әсіресе В дәрумендеріне бай, олар энергияны өндірудің табиғи стимуляторлары болып табылады, жүйке жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді және терінің сыртқы түрін жақсартады. Айранға фтор, мыс және йодтың көп мөлшері тән, оның құрамында кальций сүттен де көп.
Қалған тағамның ассимиляциялануына ықпал ете отырып, айран оңай сіңеді. Кефирді қолдану метаболикалық бұзылулармен күресуге көмектеседі, яғни. метаболизм. Бұл ашыған сүт өнімі мұндай ауруларды емдеуде тамаша көмекші болып табылады, бірақ негізгі дәрі емес.
Айран қант диабетімен ауыратындар үшін өте пайдалы, сусын асқазан-ішек жолдарының микрофлорасын тез қалпына келтіруге және ағзаны ас қорыту жүйесінің түрлі ауруларына ықпал ететін зиянды бактериялардан арылтуға мүмкіндік береді.
Бұл ашытылған сүт өнімін асқазан сөлінің, гастриттің немесе жараның қышқылдығы жоғарылаған жағдайда өте мұқият пайдалану керек. Мұндай жағдайда айран қабылдау туралы дәрігермен кеңескен дұрыс.
Косметологиядағы айран
Кефир - үйдегі сұлулық өнімдерін жасауға болатын ең қолжетімді және пайдалы өнімдердің бірі. Бұл майдың жетіспеушілігін толтырады және зақымдалған теріге қабынуға қарсы әсер етеді. Бұл өнімнің қорғаныш және жұмсартқыш қасиеттері бар.
Ең жақсысы, теріге күтім жасау үшін, одан әр түрлі маскалар жасай отырып, жаңа айран қолданған жөн. Кефир әсіресе келесі өнімдермен біріктірілгенде тиімді:
- бал;
- жаңа құлпынай;
- ірімшмшік;
- жалбыз;
- аскөк;
- түймедақ;
- мелисса;
- шалфей;
- линден гүлі және т.б.
Әр түрлі терінің маскаларына арналған көптеген рецепттер бар. Майлы теріге 2 немесе 3 ас қасық араластыруға болады. л. айран және 1 шай қасық. линден бал. Маска лосьонмен тазартылған бетке жағылады (алкогольсіз) және 15-20 минуттан кейін дымқыл мақтамен тазартылады, содан кейін жылы сумен жуылады.
Құрғақ және қалыпты теріге 3 ас қасық қоспасы бар. л. айран, 2 ас қасық. л. майсыз сүзбе және 1 шай қасық. гүл бал. Жақсы сүртілген маска бет пен мойын терісіне жарты сағат бойы жағылады.
Шашқа арналған айраннан жасалған маскалар кем емес танымал. Бұл құрал шашқа қорғаныш қабығын қалыптастырады, оны жұмсақ, жібектей, берік етеді және қоршаған ортаға аз әсер етеді. Шашты нәрлендірудің ең оңай жолы - шаштың бүкіл ұзындығына қою күшті айран жағып, оны пленкамен орап, жарты сағаттан кейін жақсылап шайыңыз.
