Ақ шай элиталық шайларға жатады және ең талғампаз және қымбат шөптердің бірі болып саналады. Қайнатылған кезде ақ шайдың дәмі әлдеқайда жұқа, түсі ақшыл сарыдан сәл қызарғанға дейін өзгереді, мүмкін сәл сары-жасыл реңкпен. Алғашқы жұтқан кезде сусын дәмсіз болып көрінеді, бірақ кейіннен шайдың жұмсақ тұтқырлығы мен тәттілігі аузында дамиды. Қайнату кезіндегі маңызды ерекшелік - судың температурасы, шайдың дәмі мен хош иісін жоғалтпау үшін ол тым ыстық болмауы керек.
Бұл қажетті
-
- 150 мл су;
- 3-5 грамм ақ шай;
- гайван.
Нұсқаулық
1-қадам
Суды жылыту керек, бірақ қайнатпау керек. Қайнату үшін өте қолайлы температура 60-80 градус. Тұндырылған және сүзілген суды алған дұрыс.
2-қадам
Гайванды жылыту үшін оны ыстық сумен шайыңыз.
3-қадам
Гайванға шай құйып, оны сумен жабыңыз.
4-қадам
3-4 минут талап етіңіз.
5-қадам
Шайды 3-4 рет қайнатуға болады.
