«Рождество құпиясы» деп аталатын шайды кейбір шай шығаратын компаниялар шығарады. Мұндай шай кептірілген жемістер мен дәмдеуіштермен бірге оның құрамында жасанды хош иістендіргіштерге ие, оған деген көзқарас көпшілік үшін бір мағыналы емес. Осы дәмді және хош иісті шайды өзіміз жинауға тырысайық.
Саған қажет болады:
100 грамм қара жапырақты шай;
1 қызғылт сары;
1 алма;
5 даршын таяқшасы;
1 шай қасық қалампыр бүршігі
1. Апельсинді тазалаңыз. Целлюлозаны жеп, қабығын кішкене текшелерге бөліп, бір қабатта фольга парағына орналастырыңыз. Алманы төртке бөліңіз, өзегін алыңыз, әр тоқсанды кішкене текшелерге кесіңіз. Фольганың басқа парағына жайыңыз. Енді сізге апельсин қабығы мен алманы кептіру керек - бұл үшін әркімнің өз жолы болуы мүмкін: микротолқынды пеште төмен қуаттылықта, пеште төмен температурада, жемістер мен көкөністерге арналған кептіргіште, тіпті табақтарды жылытуға арналған шкафта қолайлы! Қабық пен алма толығымен құрғақ және берік болуы керек.
2. Даршын ұнтақтаңыз. Ол үшін келесі әдісті қолдануға болады: даршын таяқшаларын пакетке салыңыз да, оны ораммен күшпен айналдырыңыз. Ұнтақталған даршынның бөліктері орташа мөлшерде болуы керек - алма мен апельсин қабығының бөліктерімен сәйкес келеді.
3. Терең ыдыста барлық ингредиенттерді біріктіріңіз: қара шай, кептірілген алма және апельсин қабығы, ұсақталған даршын, қалампыр. Барлығын жақсылап араластырыңыз және шай сақтауға арналған әдемі құмыраға құйыңыз. Әдеттегідей қайнатыңыз және хош иіспен рахаттана ішіңіз!
