Пасха мерекесі жақындады, Пасха тортын дайындау туралы ойланатын уақыт келді. Төменде келтірілген Пасха тортының рецепті ежелден бері белгілі, біздің әжелер Пасха пирожныйларын оны қолданып пісіретін. Бұл рецепт өте қарапайым болмаса да, Пасха тортының дәмі мен иісі нағыз мерекелік Пасха көңіл-күйін әкеледі.
Бұл қажетті
- Ұн:
- -0,5 л сүт
- -7 сарысы
- -150 г сары май
- -200 г қаймақ
- -1 ас қасық. л. өсімдік майы
- -500 г қант
- -100 г құрғақ емес ашытқы
- -1 шай қасық тұз
- - бір уыс мейіз
- -ұн
- Жұмыртқа:
- -1 ақуыз
- 1 ас қасық. қант
Нұсқаулық
1-қадам
Ұннан басқа барлық ингредиенттерді араластырыңыз және жақсылап шайқаңыз, қамыр сіздің қолыңызға жабысқанша ұн қосыңыз.
2-қадам
Сәйкес келетін етіп қойыңыз. Қамыр көтерілген кезде оны түсіріңіз, екінші рет шыққанша күтіңіз, майланған пішіндерге салыңыз, пішіндерге сәл сыйғанша күтіңіз.
3-қадам
Пісіргіштерді пешке 180-190 градусқа дейін қызарғанша қойыңыз, шамамен 30 минут.
4-қадам
Алып, сәл салқындатыңыз.
5-қадам
Eggnog жасаңыз. Жұмыртқаны қант ұнтағымен шайқаңыз. Тортты жайыңыз, безендіріңіз, ол қатайғанша күтіңіз.
