Сізге Америкада өте танымал печенье жасауды ұсынамыз, оны барлық наубайханаларда сатып алуға болады. Оны өзіңіз дайындаңыз. Шоколад тамшыларының орнына қою туралған шоколадты немесе M&M дражаларын қолдануға болады.
Бұл қажетті
- Жиырма дана үшін:
- - 2 кесе ұн;
- - 2 стакан шоколад тамшылары;
- - 1 стакан қоңыр қант;
- - 0,5 кесе қант;
- - 150 г сары май;
- - 1 жұмыртқа;
- - 1 сарысы;
- - 1 ас қасық. ванилин қасық;
- - 0,5 шай қасық тұз, сода.
Нұсқаулық
1-қадам
Сіз осындай хош иісті печеньелерді тек жарты сағат ішінде шоколадпен пісіре аласыз, тек пешті алдын ала 170 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын маймен майлаңыз немесе пісіру қағазымен жабыңыз.
2-қадам
Ұнды тұз бен ас содасымен бірге терең ыдысқа елеңіз. Бір жағына қойыңыз. Еріген майды қант пен қоңыр қантпен бөлек араластырыңыз, ванилин, жұмыртқа және бір сарысын қосып, тегіс болғанша шайқаңыз. Массаға ұн қоспасын қосыңыз, араластырыңыз. Соңында шоколад тамшыларын қосып, ағаш қасықпен немесе қолмен араластырыңыз.
3-қадам
Қамырды ас қасықпен дайындалған пісіру парағына салыңыз, оны төбешікпен жайыңыз, печенье арасында 7-8 сантиметр аралық қалдырыңыз, өйткені қамыр пісіру кезінде аздап жайылады. Пісіру парағын алдын ала қыздырылған пешке салыңыз.
4-қадам
Американдық шоколадты печеньені 15-17 минут пісіріңіз, шеттері аздап қызарғанша. Осыдан кейін, пісіру парағын пештен алыңыз, печеньені пісіру парағында 10 минут салқындатыңыз, содан кейін печеньелерді толығымен салқындағанша торға жіберіңіз. Егер сіз барлық печеньелерді бірден жемесеңіз, оларды жабық ыдысқа салыңыз.
